「自家製麺 のぼる」金沢市玉鉾～角の立った煮干しが癖になりそうでしたよ～！気まぐれメニュー 特ニボ～平成２９年１０月３０日

みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日もとっても忙しかったのですが午前中の作業が早めに終わったので土場から案外と近いこちらでラーメンを頂いてきましたぁ～(^-^)/

自家製麺　のぼる

入店したのは１１時３８分です！！！先客１８名の後客１５名と終始中待ちの続く大変なる混みようでした。店の方は大将と女性スタッフ２名の計４名での営業です。

メニュー

今日は多くのブロ友さんが召し上がっていた特ニボ狙いだったので迷う事なくそちらを注文して待つ事１８分！！！ラーメンの登場でございます(*^_^*)

気まぐれメニュー　　特ニボ　　　　　大盛　　　　　味付け煮玉子　　　　　１，１５０円

乗ってる具材はチャーシュー３枚、メンマ、玉ねぎ、そしてトッピングした味付け煮玉子です。マニア向けのラーメンとメニューに書いてありましたが僕にとってもまさに能書き通りの非常に印象に残る一杯となったように思います。

麺

いつもの事ではありますがこちらの自家製麺はホント小麦の香りが素敵でハズレがありませんよね～♪♪♪やはり実力あるお店はブレがないのでしょうか？？？

スープ

煮干し感がメッチャ強く結構角の立った味に感じましたが食べ進むにつれてとても引き付けられる魅力がありましたぁ～(^^)vどう表現すればいいのか非常に難しいのですがこんなに荒々しく、そして癖になるようなのぼるさんのスープは初めてかもしれませんね？？？

チャーシュー＆味付け煮玉子

しっかり味のしみた煮玉子が大変美味しかったですよ～(^^)/お酒の味なのでしょうか？？？僕の大好きな味付けでガッツリ満足させて頂きました。

完食

今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)大将と奥様、そしてスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)m結構角が立って荒々しい煮干し感でしたが何故かしら癖になりそうな魅力がありましたよ～♪♪♪ごちそうさまでしたo(^o^)o

満足度　　　★★★★★

（店やラーメンを評価するものではなく個人の満足度なのでお間違えないようお願い申し上げます）

 

 

 

 

 

 

お店情報

 

 

店名　　　　　　　　　　のぼる

 

住所　　　　　　　　　　金沢市玉鉾１－７７７

 

電話　　　　　　　　　　[phone]

 

営業時間　　　　　　　11：00～14：30

 

定休日　　　　　　　　　火曜日

 

駐車場　　　　　　　　　有り（Ａコープ駐車場を利用）

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