「麺や 福座」金沢市有松～夏めん第１弾！清、白湯スープの冷やしラーメン～平成２９年６月３０日

みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は久し振りに我社のホープＩ君を連れてこちらのお店に伺ってきましたぁ～(^-^)/

麺や　福座

入店したのは１２時２０分です！！！先客８名の後客１２名といつも通り中待ちの発生する大変なる繁盛振りでした。そういったなか後客にはブログ界の巨匠と呼ばれるドリームさんが来店されて僅かな時間でしたが久し振りにお話をする事が出来ました♪♪♪

今日はありがとうございましたm(_ _)m

巨匠ドリームさんのブログ

https://blogs.yahoo.co.jp/blogolfertetsu

１時間後にはブログ師匠ノブさんも伺われていたみたいです(^^ゞ

師匠ノブさんの記事

https://blogs.yahoo.co.jp/kazukirain/15281900.html?vitality

店の方は大将と奥様、そしてスタッフ２名の計４名での営業でした。

メニュー

夏メニューが出ている事を知らず一度は中華そばを注文しましたが即変更してもらいましたぁ～(^o^;)と、いう訳で僕は夏メニューに煮玉子、Ｉ君は煮干し豚骨の大盛に野菜＆煮玉子、そしてハーフ＆ハーフのチャーシューを注文して待つ事１７分！！！ラーメンの登場でございます(*^_^*)

夏メニュー第１弾　　清、白湯スープの冷やしラーメン　　　　　合計　　２，５５０円

ラーメンに乗ってる具材は加賀太胡瓜の千切り、新生姜の千切りといった非常にシンプルなものです。別皿の具材を含めて毎年ホント綺麗なラーメンが多いのですが今年は特にたくさんの色が混ざり合いとても艶やかな一杯だったように思います。

麺（替玉）＆スープ

麺もとっても素敵でしたがやはりこの一杯を語るにはなんといっても特徴的なスープではないでしょうか？？？清湯系と白湯系の合わせ技という事で５１年生きてきましたがこんなスープに出会ったのはホント最初で最後のように思います(@_@)我々凡人には考えもつかないびっくりスープですが大将の頭の中では特別驚く事でもないのかもしれませんね？？？

で、味の方は・・・・・

もちろんメッチャ美味かったです♪♪♪

別皿の具材＆煮玉子

豚肩ロースの塩チャーシュー、鶏ささみの油煮、レタス・玉ねぎ・パブリカのマリネ、小ねぎのぬたと涼しげな具材がズラリと並んで更にこのラーメンを盛り上げていました。

ハーフ＆ハーフのチャーシュー

炙ったチャーシューが特に美味しくて晩酌のアテにしたかったです～（笑）

完食

今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)大将と奥様、そしてスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)m食べ終わったあとの器を見つめて更に冷涼感を感じる事が出来ましたぁ～♪♪♪やはりこちらの大将は天才ですね！！！ごちそうさまでした(^-^)/

満足度　　　★★★★★

（店やラーメンを評価するものではなく個人の満足度なのでお間違えないようお願い申し上げます）

 

 

 

 

 

 

お店情報

 

 

店名　　　　　　　　麺や福座

 

住所　　　　　　　　石川県金沢市有松４－１－１

 

電話　　　　　　　　[phone]

 

営業時間　　　　　11：30～14：30　　17：30～21：00

 

定休日　　　　 　　月曜日

 

駐車場　　　　　　　隣のホームセンターの駐車場を借りている