勝二郎のラーメンとダイエットブログ

「麺や 福座」金沢市有松~夏めん第1弾!清、白湯スープの冷やしラーメン~平成29年6月30日


みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は久し振りに我社のホープI君を連れてこちらのお店に伺ってきましたぁ~(^-^)/






麺や 福座

入店したのは12時20分です!!!先客8名の後客12名といつも通り中待ちの発生する大変なる繁盛振りでした。そういったなか後客にはブログ界の巨匠と呼ばれるドリームさんが来店されて僅かな時間でしたが久し振りにお話をする事が出来ました♪♪♪

今日はありがとうございましたm(_ _)m

巨匠ドリームさんのブログ


1時間後にはブログ師匠ノブさんも伺われていたみたいです(^^ゞ

師匠ノブさんの記事



店の方は大将と奥様、そしてスタッフ2名の計4名での営業でした。









メニュー







夏メニューが出ている事を知らず一度は中華そばを注文しましたが即変更してもらいましたぁ~(^o^;)と、いう訳で僕は夏メニューに煮玉子、I君は煮干し豚骨の大盛に野菜&煮玉子、そしてハーフ&ハーフのチャーシューを注文して待つ事17分!!!ラーメンの登場でございます(*^_^*)









夏メニュー第1弾  清、白湯スープの冷やしラーメン     合計  2,550円




ラーメンに乗ってる具材は加賀太胡瓜の千切り、新生姜の千切りといった非常にシンプルなものです。別皿の具材を含めて毎年ホント綺麗なラーメンが多いのですが今年は特にたくさんの色が混ざり合いとても艶やかな一杯だったように思います。









麺(替玉)&スープ




麺もとっても素敵でしたがやはりこの一杯を語るにはなんといっても特徴的なスープではないでしょうか???清湯系と白湯系の合わせ技という事で51年生きてきましたがこんなスープに出会ったのはホント最初で最後のように思います(@_@)我々凡人には考えもつかないびっくりスープですが大将の頭の中では特別驚く事でもないのかもしれませんね???

で、味の方は・・・・・




もちろんメッチャ美味かったです♪♪♪









別皿の具材&煮玉子




豚肩ロースの塩チャーシュー、鶏ささみの油煮、レタス・玉ねぎ・パブリカのマリネ、小ねぎのぬたと涼しげな具材がズラリと並んで更にこのラーメンを盛り上げていました。









ハーフ&ハーフのチャーシュー

炙ったチャーシューが特に美味しくて晩酌のアテにしたかったです~(笑)









完食

今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)大将と奥様、そしてスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)m食べ終わったあとの器を見つめて更に冷涼感を感じる事が出来ましたぁ~♪♪♪やはりこちらの大将は天才ですね!!!ごちそうさまでした(^-^)/










満足度   ★★★★★
(店やラーメンを評価するものではなく個人の満足度なのでお間違えないようお願い申し上げます)
 
 
 
 
 
 
お店情報
 
 
店名        麺や福座
 
住所        石川県金沢市有松4-1-1
 
電話        076-243-2930
 
営業時間     11:30~14:30  17:30~21:00
 
定休日       月曜日
 
駐車場       隣のホームセンターの駐車場を借りている
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  1. 2017/06/30(金) 18:33:46|
  2. ラーメン店 は行
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:20
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コメント

No title

ノブさん>
凄い一杯でしたよね♪♪♪やはり天才というのは人が思いもよらない事を考えるんでしょうか?
  1. URL |
  2. 2017/06/30(金) 20:27:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

小美(チビ)ちゃんさん>
そうなんですよ~!!!今回もびっくり、とても楽しませてくれる一杯でした♪♪♪
  1. URL |
  2. 2017/06/30(金) 20:28:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

そういえば、ほとんど此方の夏メニューは頂いたことがないかも(^0^;)
これは是非にでも伺いたいですね!!
  1. URL |
  2. 2017/06/30(金) 20:29:00 |
  3. としおとーさん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

marimariさん>
氷下魚って言葉を知っているだけでもメチャメチャ凄いですね(@_@)marimariさんのコメントで初めて氷下魚という文字を発見致しました(^^;)
  1. URL |
  2. 2017/06/30(金) 20:30:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

やっさん>
たまたま違う要件で伺いましたが今日はラッキーでしたよ~♪♪♪違う要件の方は今度伺った時に奥様に聞いてみて下さ~いo(^o^)o
  1. URL |
  2. 2017/06/30(金) 20:31:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

けいたさん>
僕が伺った時に大将から「勝っちゃんニボトンかぁ~」と言われましたよ~♪♪♪
  1. URL |
  2. 2017/06/30(金) 20:32:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ケイさん>
家族の次にラーメンが好きな僕的には遠出もやめてでも食ってほしい一杯ですよ~(笑)
  1. URL |
  2. 2017/06/30(金) 20:34:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

としおとーさん>
ホント凄い一杯でしたよ~♪♪♪日本全国探してもこれだけ素敵な一杯はないかもしれませんね?
  1. URL |
  2. 2017/06/30(金) 20:35:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ラーメンを涼しげな食欲をそそる一杯に仕上げる技には脱帽です!!

見ているだけで癒されますね(o^^o)♪
  1. URL |
  2. 2017/06/30(金) 21:54:00 |
  3. ヒロ・スロ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ラーメンというよりこれは芸術作ですね!食べるのがもったいないくらい!
ご主人の引き出しは一体どんだけもっとるんでしょうかね~(*^_^*)
  1. URL |
  2. 2017/06/30(金) 22:37:00 |
  3. ゆたこ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

本当、こちらの大将が作るラーメンは芸術品ですね!
  1. URL |
  2. 2017/06/30(金) 22:41:00 |
  3. 金沢ブラック #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ヒロ・スロさん>
さすが和の達人といった感じでこちらの夏メニューは毎年楽しみなんですよ~♪♪♪
  1. URL |
  2. 2017/07/01(土) 06:23:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ゆたこさん>
間違いなく僕達の想像出来ないくらいの引き出しの数なんでしょうね?今年の夏メニューも最高でしたよ~!
  1. URL |
  2. 2017/07/01(土) 06:26:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

金沢ブラックさん>
決して都会とは言えない金沢ですがこんな素敵なラーメンが食べれるのはホントありがたい事だと思います!
  1. URL |
  2. 2017/07/01(土) 06:27:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

絶讚ですね🎵
興味が湧きますが、食べれません(>_<)
  1. URL |
  2. 2017/07/01(土) 07:37:00 |
  3. ぐっち #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

全く味の想像がつかない・・・けど涼しげで夏にぴったりなメニューですね(^^)

こちらのチャーシューもビールが進みそうです(笑)
  1. URL |
  2. 2017/07/01(土) 10:24:00 |
  3. シゲ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほんと涼しげでこだわりが光る冷やしラーメンですね~
日本全国探してもこれだけ素敵な一杯はない。
そうなのですか。
行ってみたいです。
  1. URL |
  2. 2017/07/01(土) 11:39:00 |
  3. ハヌル #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ぐっちさん>
料理に関しての天才とでも言いますかホントこちらの大将の発想力にはいつも驚かされてますよ~!
  1. URL |
  2. 2017/07/01(土) 20:32:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

sea _get _sunさん>
は~い(笑)ビールが欲しいと奥様に話したら持込して下さ~いとおっしゃってました(笑)
  1. URL |
  2. 2017/07/01(土) 20:33:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ハヌルさん>
全国探してもこんな素敵な一杯はないですよ~!石川在住の料理の天才です(^^)v
  1. URL |
  2. 2017/07/01(土) 20:35:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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石川県で毎日のようにラーメンの食べ歩きをしています。特に斬新的な二郎系が好きで大好きなラーメンを紹介しつつ、ダイエットにも励んでいくひとつの意思表示としてブログを初めました。みなさんどうか仲良くしてください。

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