勝二郎のラーメンとダイエットブログ

今日は・・・・・


こちらでラーメンを頂きます(^^ゞ
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  1. 2011/01/31(月) 11:26:26|
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コメント

No title

鰹か煮干しかどちらですかね?
最近煮干しのお店が多いので鰹に一票お願いします(^_^)/~
  1. URL |
  2. 2011/01/31(月) 11:50:00 |
  3. - #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

僕は今月、ここで「煮干」と「鰹」の両方いただいたところ「鰹」の方がまいう~に思えました。
ここの獣肉系スープは鶏がらであり、その鶏がらには「グルタミン酸」が含まれてるので「イノシン酸」が含まれてる「鰹」を加えると、味の相乗効果になって深みが増します。
と言っても「煮干」にも「イノシン酸」が含まれてる可能性があるので、どちらを選ぶのかは人それぞれでしょう。
  1. URL |
  2. 2011/01/31(月) 12:27:00 |
  3. こうもと #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ノブさん>
残念です!!!迷ったのですが煮干にしてしまいました(^-^)/
チャーシューがとても美味しかったですよ~♪♪
  1. URL |
  2. 2011/01/31(月) 16:21:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

こうもとさん>
なるほど・・・・・鰹節も美味しいんですね~(^-^)
次回は鰹で注文してみま~す♪♪
  1. URL |
  2. 2011/01/31(月) 16:23:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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石川県で毎日のようにラーメンの食べ歩きをしています。特に斬新的な二郎系が好きで大好きなラーメンを紹介しつつ、ダイエットにも励んでいくひとつの意思表示としてブログを初めました。みなさんどうか仲良くしてください。

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