勝二郎のラーメンとダイエットブログ

客野製麺所  パーコー麺   平成22年12月29日  

みなさま本日もお疲れさまでございますm(_ _)mもうお休みに入ってる方も多いように思いますが、どのようにお過ごしでございましょうか!!我が社は今日が仕事納めということで、もう大掃除も済ませ、外で仕事をしている若い衆を待つばかりとなっております(^-^)
今年も残すところ3日間ですが、今日も迷いに迷って以前から一度食べてみたかったパーコー麺を食すべく客野製麺所さんに訪問させて頂きました。
パーコーとは簡単に言うと豚肉のから揚げなのですが、正式な意味をウィキペディアよりご覧下さいませ(^o^)/
 
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8E%92%E9%AA%A8
 
入店したのは11時27分です。先客2名で、あとからの客さんは3名でした。まだ時間が早いのと、県庁の仕事納めが昨日だった事もあって、お客さん入りは平常よりかなり少ないようでございました。
店の方はご店主さんと女性スタッフ2名の計3名での営業です。
 

 
自販機&メニュー

 

 
今宵は今年最後の忘年会が控えているので、パーコー麺の普通盛りのみを選択して席へと案内して頂きました(^-^)vそして待つ事6分!!!ラーメンの登場でございます(*^_^*)
 
客野製麺所    パーコー麺(薄口醤油)        880円

 
ベースは薄口醤油のデフォのラーメンですが、手の平大のパーコーがドンブリを大きく陣取ってかなりのボリュームでございます♪♪
のってる具材はパーコー1枚、メンマ、揚げナルト、ネギ、そしてのりが3枚です。
 
麺とスープ

 

 
麺はいつも通りのストレート系の細麺で、茹で加減もちょうど良く、シコシコと、とても美味しゅうございました(*^_^*)
スープもデフォの薄口醤油と同じものですが、画像を見ても分かるようにパーコーから滲み出る脂が表面を覆い、いつも以上に熱々で、動物系の脂が加わる事によって又違ったスープになったように感じました。最初は天津麺のようにラーメンとしては邪道のように思っていましたが、食べてびっくり、以外や以外でこれはアリだと思い知らされましたo(^o^)oみなさまも機会があれば是非召し上がってみてください!!!
 
パーコー

 
ネギを振りかけ

 
豚肉のどこの部位なのかはっきり分かりませんが、生姜やニンニクでしっかりした味が付けられた肉をカラッと強めに揚げたもので、表面はカリカリですが中は肉汁が滲むほどのジューシーさで大満足でありました(*^_^*)このパーコー1枚でかなりお腹も膨れたように思います♪♪
 
完食

 
今日もとってもとっても美味しゅうございました(*^_^*)ご店主さん、スタッフの皆さんに感謝感謝でございますm(_ _)m又来年も通いたくなるような最高のお味でございました♪(^o^)♪
 
 
 
 
★★★★★
 
 
 
 
お店情報   http://kyakumen.com/
 
 
 
 
 
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  1. 2010/12/29(水) 14:30:45|
  2. ラーメン店 か行
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
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コメント

No title

私は1時ごろ行きました♪
その前に今日は。。。の画像を見てこちらへ来られたのを知りましたが、時すでに遅しでした(T_T)
パーコー麺は始めのころに一回食べましたがパーコーのボリュームにびっくりしたのを覚えています(@_@;)
  1. URL |
  2. 2010/12/29(水) 15:28:00 |
  3. - #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

こんにちは とてもおいしそうですね。 客野製麺所は一度行きたいとは思っているのですがまだいけていません。今日は石川でラーメンを食べようと思ったのですが、天気が悪かったので諦めました。前にファミリーパーク近くのラーメン伝心さんの前を通ったときにぶりラーメンの看板が気になっていてそちらでぶりラーメンを食べてきました。思っていたよりもあっさりしていて普通のラーメンはチャーシューが乗っているのですが、ぶりラーメンだけありぶりの塩焼きが乗っており変わっていておいしかったです。味は塩味で、麺は細麺、大盛りはなく替え玉をしました。
また機会があれば行ってみてください。
でも限定20食になっていたので行くときはお早めに
今度はお店の看板メニューのとんこつラーメンも食べてみたいと思います。
  1. URL |
  2. 2010/12/29(水) 16:11:00 |
  3. ピッコロ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ノブさん>
先日からニアミスが何回かあってお会いしたかったですよ~(^o^)
しかし記事を拝見して娘さんとご一緒だったと知り、せっかくお二人のところをお邪魔しなくて良かったと思いました♪♪
今から忘年会に行ってきま~す(^-^)/
  1. URL |
  2. 2010/12/29(水) 16:11:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ミニパーコー丼は必須のやすたまですがパーコー麺は未食です
カリカリ具合が損なわれるような気がして・・・
でもパーコーの旨みがスープに染み出してるような気がして美味しそうですね 一回試してみなきゃですね♪
  1. URL |
  2. 2010/12/29(水) 21:41:00 |
  3. やす #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

来年こそはここ行きます!!
パーコー麺って久しく食べてないなぁ~~~~
  1. URL |
  2. 2010/12/29(水) 23:36:00 |
  3. まちゃお #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ラーメンには焼豚と決めている僕にとっては選びかねるラーメンですが、すごくまいう~そうなので+焼豚でいただきたいです。
  1. URL |
  2. 2010/12/30(木) 02:52:00 |
  3. こうもと #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ピッコロさん>
訪問ありがとうございますm(_ _)m
客野さんは是非一度伺ってみてくださいね♪♪
伝心さんは聞いた事あるように思いますが、機会があれば伺ってきます!!
  1. URL |
  2. 2010/12/30(木) 11:07:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

やすたまさん>
僕も邪道のように思ってたのですが食べてびっくり、とても美味しかったですよ~(*^_^*)
ボリューム的にもかなり良かったですよ♪♪
  1. URL |
  2. 2010/12/30(木) 11:09:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

まちゃおさん>
最初は邪道だと思っていましたが、一度にラーメンとパーコーの2度楽しめて、とても得した気分でしたよ~(^o^)/
是非伺ってみてくださいね♪♪
  1. URL |
  2. 2010/12/30(木) 11:11:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

こうもとさん>
とてもボリュームがあるので焼豚をトッピングするととんでもない事になりそうですよ~(笑)
  1. URL |
  2. 2010/12/30(木) 11:13:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ラーメンと揚物、好きな組み合わせなので惹かれます。食べた事ないパーコー麺、+ライスで楽しみたいです♪
  1. URL |
  2. 2010/12/30(木) 20:53:00 |
  3. シャロン #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

オクさん>
なるほど!!!ライスとの組み合わせも最高のように思います(*^_^*)
とても貴重な情報をありがとうございますm(_ _)m
  1. URL |
  2. 2010/12/30(木) 22:05:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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石川県で毎日のようにラーメンの食べ歩きをしています。特に斬新的な二郎系が好きで大好きなラーメンを紹介しつつ、ダイエットにも励んでいくひとつの意思表示としてブログを初めました。みなさんどうか仲良くしてください。

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