「らーめん 虎」野々市市扇ヶ丘～あっさりの中にある深い味わいに塩の究極を堪能～平成２６年１０月２８日

みなさま本日もお疲れさまですm(_ _)m今日は移転後初めてとなるこちらでラーメンを頂いてきましたo(^o^)o

 

 

 

 

 

 

らーめん　　虎

 

 

 

 

こちらはみなさまご存知のＮＰＯ法人あじさいの会が運営する障害者就労支援を目的とするお店です。夏前までは白山市鶴来で営業されていたのですがその後移転という事で１０月初めに野々市でオープンされました。すぐにでも伺いたかったのですがなかなかタイミングが合わず移転後は今日が初めての訪問となりました。

 

 

入店したのは１１時３３分です！！！先客１名の後客１名と時間が早かったせいか意外にも空いていたのでのんびりと食事をする事が出来ました。

店の方はご店主さんとスタッフ５名の計６名での営業だったと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メニュー

 

 

 

醤油も好きですが最後に食べた塩が堪らなく美味しかったので塩ラーメンの大盛にチャーシューを１枚トッピングして待つ事６分！！！ラーメンの登場でございます(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

塩ラーメン　　　　　大盛　　　　　チャーシュー１枚　　　　　　　　９１０円

非常に澄んだスープにごついチャーシューが印象的でとても食欲が掻き立てられてしまいました。乗ってる具材はネギ、メンマ、そしてチャーシューが３枚とシンプルではありますがどの具材も非常に厳選されたものだったと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺

 

 

 

軽くウェーブのかかった中細麺ですがスープとの絡みもとってもよくて今日も大満足です。加水率高めの麺ですがこんなにもスープをしっかり持ち上げているのは何か秘密があるのでしょうか？？？とにかく美味しかったです♪♪♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープ

ベースは鶏ガラだと思いますが北海道産の昆布も使われているようであっさりとした中にもとても深い味わいを感じるものだったと思います。加えてコクのある塩にチー油が上品に絡み県内の塩ラーメンとしては間違いなくトップクラスに位置するのではないでしょうか？？？塩が好きと言われる方には是非とも味わって頂きたい逸品だと思います♪♪♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チャーシュー

 

 

 

ネギチャーシュー

ごつい、柔い、旨いと欠点が見当たらないチャーシューですが又一段と美味しくなったように思いました。１枚１３０円ですがトッピングして損は絶対ないと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完食

今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)ご店主さんとスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)m体重を考えて完飲は避けましたがこのスープを残すのがとっても勿体無かったです(T_T)ごちそうさまでした♪♪♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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お店情報

 

 

店名　　　　　　　　　　　らーめん　　虎

 

住所　　　　　　　　　　　野々市市扇ヶ丘９３－１

 

電話　　　　　　　　　　　[phone]

 

営業時間　　　　　　　　11：30～14：30　　　17：30～20：00

 

定休日　　　　　　　　　　土日祝（第４土曜日は営業）