勝二郎のラーメンとダイエットブログ

「ラーメン専門店 真打」金沢市大額3丁目~自分的には外せない老舗!!!チャーシューメン中+味付け半熟たまご~平成26年3月28日

みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は四十万から高尾方面で仕事をしていたので移動途中にあったこちらでラーメンを頂いてきましたo(^o^)o
 
 
 
 
 
 
らーめん専門店  真打
 

 
 
 

入店したのは12時12分です!!!先客18名の後客8名とかなり混んでいましたが運良く最後の空席に座る事が出来ました。後からはみなさん中待ち状態で僕が帰る頃まで行列が続いておりました。
店の方は大将と女性スタッフ4名の計5名での営業でしたがみなさんお綺麗な方ばかりでお昼のひと時でしたがほんとラーメンばかりでなくスタッフにも癒されてきました(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
メニュー

 
 
 

何を頂こうかと少々考えながらも先日拝見した”しらかわさん”の記事がとても印象的で美味しそうだったのでチャーシューメン中盛+玉子+替玉という全く同じオーダーでの注文をさせて頂きました。そして待つ事4分!!!ラーメンの登場でございます(*^_^*)
 
 
 
 
しらかわさんの記事
 
全く同じオーダーにしたつもりでしたがしらかわさんの記事を見直したら海苔を注文するのを忘れておりました(T_T)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
チャーシューメン中   味付け半熟たまご   替玉     1,150円

この時点では正しくしらかわさんと同じラーメンだと喜んでおりましたが海苔が数枚少なかったようです・・・・・トホホホホホ(T_T)
乗ってる具材はチャーシュー4枚、ほうれん草、先ネギ、そしてしらかわさんより少ない海苔です(^o^;)っていうかかなりしつこく海苔を注文しなかった事を悔やんでしまいました(笑)ナハハハハハ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
麺(デフォ)

 
 
 
替玉

 
 
 

最近は平打麺をチョイスする事が多かったのですが今日は久し振りにデフォの麺を頂いてみました。以前より少し縮れ具合が強くなったでしょうか???なかなか腰の強い麺で歯応えもよくこんなに美味しかったかな???と思わせるほど素敵な麺だったと思います。そして次に麺固めで注文した替玉です!!!ここ一年ぐらいは大盛にする事が多く細麺もホント久し振りだったのですが腰の強さ、麺の味とオールラウンドに美味しくてこちらもまたまた大満足させてもらいました♪♪♪意外にもスープの持ち上げもいい感じでしらかわさんの言う通り次回からは替玉も必須とさせて頂きます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
スープ

色を見てもわかるように今日はかなりカエシ強めで二郎系ではありませんがとてもしょっぱ旨い僕好みのスープだったように思います。食後は結構喉が渇きましたが金沢の家系は殆どがマイルドなスープなのでこれくらいパンチのある方が他店と差別化出来ていいように思いました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
チャーシュー

かなり肉厚で臭みのない極上チャーシューですが肉は野菜かご飯と一緒に食べたい方なので肉だけではなんとなく寂しく感じました(^o^;)やはりチャーシューメンにはネギかライスが必須のような・・・・・???
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
味付け半熟たまご

少々冷たかったのですがゼリー状の黄身は絶品で大変美味しかったと思います。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
完食

今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)大将と可愛いスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)mしらかわさんの記事にもありましたがホント”自分的には外せない老舗”だと思います♪♪♪ごちそうさまでした(^^)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
★★★★★
 
 
 
 
 
お店情報
 
 
 
店名        真打
 
住所        金沢市大額3-184
 
電話        076-298-8822
 
営業時間     10:00~14:30  18:00~22:00
           日祝は11:30~14:30
 
定休日       木曜日
 
駐車場       有り  約20台
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  1. 2014/03/28(金) 18:19:41|
  2. ラーメン店 さ行
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:20
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コメント

No title

偶然?ではないでしょうけど私も今日家系食べてきました。
真打さんは家の近くなんですけどなんとなく行けてません。
10年振りに行ってみようかなー。
  1. URL |
  2. 2014/03/28(金) 19:44:00 |
  3. Darkhunter #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

此方の方がコガショーっぽい色合いです(;´∀`)
  1. URL |
  2. 2014/03/28(金) 19:55:00 |
  3. としおとーさん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

真打さんっぽいラーメン(^_^;)安心しました♪
コガショーがどうなっているのか分かりませんが百聞は一見にしかずですね(>_<)一度食べに行かないと(^_^)/
  1. URL |
  2. 2014/03/28(金) 20:04:00 |
  3. けいた #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ニコニこにさん>
やはりこちらで食べると家系を食べたァ~って感じでとても満喫出来ましたよ~♪♪♪
替玉もい感じで次回からは必須とさせて頂きます(^-^)/
  1. URL |
  2. 2014/03/28(金) 20:08:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ノブさん>
確かにそう言われると替玉必須ですよね~♪♪♪とても腰の強い麺がいい感じの食感でホント美味しかったと思いますo(^o^)oしかしチャーシューがあるとご飯まで欲しくなりました!
  1. URL |
  2. 2014/03/28(金) 20:09:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

Darkhunterさん>
先ほど記事を拝見して僕も一緒のコメントを書いてしまいましたよ~(^o^;)
六七家さんももちろん美味しいのですが真打さんも期待に漏れずに美味かったです!!
  1. URL |
  2. 2014/03/28(金) 20:11:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

としおとーさん>
おっしゃる通りコガショーかと思うほどの濃い色したスープでしょっぱ旨い味わいは僕的に大満足でしたよ~♪♪♪次回はライスもつけてガッツリ食べてみたいです(^^)vvv
  1. URL |
  2. 2014/03/28(金) 20:13:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

けいたさん>
そう言われればコガショーがブレているらしいのですがデフォは狂いなく美味しいかったです!
チャーシューも肉厚でとても満足出来るものでたまには家系もいいもんですね~(^^)/
  1. URL |
  2. 2014/03/28(金) 20:15:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

オイシソー♪ おいしそおいしそおいしそおいしそ~(o^-^o)
だいぶご無沙汰してるんで、明日朝飯に食べてこっかなぁ~?
割引もあるみたいやし、海苔もトッピしてやるんだい!(笑)
  1. URL |
  2. 2014/03/28(金) 20:32:00 |
  3. やす #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

朝10時からの営業は嬉しいですね(笑)!またぁ行きたいお店です(笑)!
  1. URL |
  2. 2014/03/28(金) 23:32:00 |
  3. passo0003 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

やっさん>
確かにやっさんがこちらの記事をアップしてるのは記憶にないぐらいですよね~(?_?)
11時までなら100円引きなんでとってもお得ですよ~♪♪♪
  1. URL |
  2. 2014/03/28(金) 23:54:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

passo0003さん>
午後一から仕事が入っている時などは本当に重宝するお店ですよ~o(^o^)o
是非チャーシュー増しで家系の老舗の味を楽しんで下さ~い♪♪♪
  1. URL |
  2. 2014/03/28(金) 23:56:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

僕はこちらに来ますと中で替え玉なしかな??
スープの返しは以前と比べると強いってことがありませんでした?
としおとーさんさんが言われるようにスープの色が以前より濃いように
見えるのは画像だからでしょうか??
  1. URL |
  2. 2014/03/29(土) 08:28:00 |
  3. ドリーム #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

コスパ、味、共に高しなのに場所が遠すぎて残念です。
しかし、家から徒歩4分の「吟とん」もこちらに似たような感動を与えてくれるので、寂しさ半減しています。
  1. URL |
  2. 2014/03/29(土) 16:40:00 |
  3. 宮沢孝至 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

こんにちは
家系のようなスープに細麺が合うのは意外な気もします!
味つけたまごのゼリー状具合がたまりません^^
  1. URL |
  2. 2014/03/29(土) 19:51:00 |
  3. kaneshi #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ドリームさん>
おっしゃる通りしょっぱ旨いスープがこの日はとても美味しかったと思いますよ~♪♪♪
たまには替玉もいいと思います!以前より細麺が美味しくなってました(^-^)/
  1. URL |
  2. 2014/03/29(土) 21:01:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

宮沢孝至さん>
確かに他の家系の店もとっても美味しいのですが石川の家系発祥と言っても過言ではないこちらの味はやはり格別なように感じました(^^)自分的に外せない老舗です!
  1. URL |
  2. 2014/03/29(土) 21:04:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

kaneshiさん>
ホントこの細い麺がスープと上手く絡むのはとても不思議ですよね~(?_?)
麺、スープ、具材ととっても満足出来る一杯でしたよ~o(^o^)o
  1. URL |
  2. 2014/03/29(土) 21:06:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

「真打」さんは半年くらい前に伺いました。
忘れた頃に突然気になって食べに行きたくなるお店です。
そういえば焦がし醤油って食べた事無い気がするので次の機会にでも伺ってみようと思います。
  1. URL |
  2. 2014/03/31(月) 18:24:00 |
  3. 俊ちゃん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

俊ちゃんさん>
おっしゃる通り忘れた頃に無性に食べたくなるんですよね~♪♪♪
焦がし醤油は僕もかなり食べていないのですが個人的にデフォのラーメンが一番好きです!
  1. URL |
  2. 2014/03/31(月) 20:16:00 |
  3. 勝二郎 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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石川県で毎日のようにラーメンの食べ歩きをしています。特に斬新的な二郎系が好きで大好きなラーメンを紹介しつつ、ダイエットにも励んでいくひとつの意思表示としてブログを初めました。みなさんどうか仲良くしてください。

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