新メニュー登場！！超濃厚豚骨魚介中華そば「二代目 つけ蔵」平成２５年２月２６日

みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日はブログで仲良くして頂いているグレイさんの記事を拝見してこちらの新メニューを頂いてきました♪♪

 

 

グレイさんの記事

http://blogs.yahoo.co.jp/dy00shin2010/14290244.html?vitality

 

 

 

 

 

 

 

 

 

二代目　つけ蔵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

看板や垂幕で大々的に新メニューが宣伝されていました。

入店したのは１３時２分です！！！先客１２名の後客４名と中待ちが発生しており僕も５分ぐらいでやっと席に着くことが出来ました。

店の方は店長さんと女性スタッフ１名の計２名での営業です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メニュー

迷う事なく超濃厚豚骨魚介中華そばに味つけ卵をトッピングして入店してから待つ事１６分！！！ラーメンの登場でございました(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

超濃厚豚骨魚介中華そば　　　　　味つけ卵　　　　　替玉　　　　　　８５０円

乗ってる具材はメンマ、角切りチャーシュー、玉ねぎ、のり、そしてトッピングした味つけ卵です。何か愛想もないなぁ～と思っていたのですが帰ってきてグレイさんの画像と比べたらネギが乗っていませんでした(T_T)多分乗せ忘れたのでしょうか？？？ショックっす・・・・・（涙）しかし実のところ濃厚なスープが美味し過ぎてネギが有る無いは関係なく十分満足出来たと思います(^^)vv

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺

 

 

 

どアップ！！！

 

 

 

替玉（細麺）

 

 

 

替玉に関しては姉妹店の豚蔵さんで使われているものと同じだと思うので特にここでは触れずにおきたいと思います。注目すべきはデフォの太麺で、極太平打系のワイルドなスタイルに小麦がとても香って大変美味しい麺だったように思います♪♪つけ麺で使われている麺にも似ているのですが縮れ具合と麺の形が少し違うようで今まで食べた麺の中では直系二郎の横浜関内店のものととても似た形＆食感だったように思います。大盛はなく替玉のみでの対応ということでしたが是非是非この麺を大盛で食べてみたいですねo(^o^)o

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

超濃厚豚骨魚介スープ

ベースはつけ麺のタレと同じく豚骨と魚介のダブルスープなので想像出来る味ではありますが思った以上に濃厚で食べた瞬間に度肝を抜かれてしまいました(^^;)県内では神仙さんか御輿さんのスープが一番濃厚のように思っていましたが、なんのなんのこちらも負けず劣らずの超濃厚なもので大大大満足させて頂きました(^-^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チャーシュー

トロトロで美味しいのですが細かく切られてあるのですべてスープの下に沈んでしまって食べ難かったような・・・・・(^o^;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メンマ

細目のメンマでしたがとても食感が良くていい箸休めとなりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

味つけ卵

美味しいのですがもうちょい固めがベストでしょうか？？？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日も一味を・・・・・

昨日の池田屋さんでも一味を入れましたが濃厚なスープには一味がとても合うように思いますo(^o^)o

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完食

今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)店長さんとスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)m嫌味のない濃厚さでとても満足させて頂きました♪♪ごちそうさまでした(^-^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★★★★☆

 

 

 

 

お店情報

 

 

 

店名　　　　　　　二代目　つけ蔵

 

住所　　　　　　　金沢市横川４丁目１８０

 

電話　　　　　　　[phone]

 

営業時間　　　　11：00～14：30　　17：30～23：00

 

定休日　　　　　　月曜日

 

駐車場　　　　　　あり(10台)