勝二郎のラーメンとダイエットブログ

「中華そば 秋生」金沢市米泉~限定 昆布だしの釜揚げそば+特製+大盛~令和3年2月25日






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石川ラーメン業界の鬼才が作る昆布と魚介のメチャメチャ上品なつけ麺!!!












みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日も午前午後ととっても忙しかったのでクレーン置き場から意外と近いこちらでラーメンを頂いてきました(^-^)/





中華そば  秋生
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入店したのは11時48分です!!!先客7名の後客3名と中待ちこそないもののかなりの混みようでした。店の方は大将とプリティなスタッフ1名の計2名での営業です。











自販機&メニュー
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基本メニューである中華そばを食べるつもりでしたがブログ師匠ノブさんの召し上がっていた昆布だしの釜揚げそばがまだ提供されていたので迷いながらもこの限定を辛魚ではなく魚介で注文させて頂きました。そして待つ事10分!!!ラーメンの登場でございます(*^_^*)


ブログ師匠ノブさんの記事
https://ameblo.jp/nobusunobusu/entry-12657668024.html?frm=theme











限定 昆布だしの釜揚げそば     特製     大盛          1,180円
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乗ってる具材は2種類のレアチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、そして奥の方に見える柚子です。つけ汁の方には煮玉子、麩、そしてあおさみたいな海苔が入っていました。ホントこんな上品なつけ麺があったのか???と、思うほどのとっても素敵なつけ麺で今日も大満足の一杯となりましたよ~\(^o^)/











麺&つけダレ
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まずは麺の美味さにびっくり!!!デフォの中華そばに使われている麺に超似てましたが同じものが使われているのでしょうか???つけダレもメチャメチャ美味しくて割り出汁が欲しいなぁ~なんて思っていたら大将から「最後は昆布だしをつけダレに入れて飲むまっし」と御指南頂いたのでホントいつものごとく出してもらったものを一滴も残すところなく完食させて頂きました。しかしこんな上品なつけ麺もあるんですね???インパクト抜群なつけダレではあるもののキュイーンと最高にキレのいい味わいはまさに秋生さんらしい神がかりな限定メニューに感じました。











チャーシュー
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レアはレアでも部位が違う2種類のチャーシューを存分に楽しませて頂きました。細部細部にも全く手を抜く事のない仕事振りはホント大したもので毎回こちらに伺う度に自分自身の仕事振りもしっかり見直してリセットさせて頂いてます(^^ゞ











完食
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今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)大将とプリティなスタッフさんに感謝感謝でございますm(_ _)mさすが鬼才!!!昆布と魚介のつけ麺はメチャメチャ綺麗でとっても上品な一杯に感じました\(^o^)/ごちそうさまでした♪♪♪












満足度     ★★★★★
(店やラーメンを評価するものではなく個人の満足度なのでお間違えないようお願い申し上げます)







お店情報


店名           中華そば  秋生

住所           金沢市米泉1丁目64

電話           076-227-8208

営業時間         11:30~14:00   18:00~21:00

定休日          月曜日

駐車場          あり




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  1. 2021/02/25(木) 22:23:00|
  2. ラーメン店 さ行
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:16
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コメント

完飲完食すんばらしい❕
レアチャーシューが特に食欲そそられます♥️
  1. URL |
  2. 2021/02/25(木) 23:19:55 |
  3. よお #-
  4. [ 編集 ]

美味しそうですねぇ。
伺う機会がもう5年以上は無いんですけど気になります。
  1. URL |
  2. 2021/02/25(木) 23:47:49 |
  3. 俊ちゃん #xIGFa1BE
  4. [ 編集 ]

つけ麺と云えば濃厚なトンコツスープが定番ですが、
こんな変化球もあるんですね。
昆布だしに海苔だとどんな味がするんでしょうか。
こりゃ食べてみたいです(^o^)
  1. URL |
  2. 2021/02/26(金) 05:43:20 |
  3. デイトナ #BQepqL2I
  4. [ 編集 ]

私の記事まで紹介いただきありがとうございます😊
私は辛いほうを頼みましたが、これを見ると次は魚介を食べたくなりました😋
  1. URL |
  2. 2021/02/26(金) 05:45:08 |
  3. ノブ #-
  4. [ 編集 ]

僕はつけ麺自体はあんまり食べないんですが、これは一度頂きたいですね~(^^♪
絶対美味しいそう!レアチャーシューはめっちゃ美味そうに見えますよ~!
  1. URL |
  2. 2021/02/26(金) 05:47:43 |
  3. ゆたこ #-
  4. [ 編集 ]

僕はつけ麺は食べないですが、汁まで飲まれて居るところをみると相当美味しいんでしょうね🎵q(^-^q)
  1. URL |
  2. 2021/02/26(金) 07:13:24 |
  3. ぐっち #-
  4. [ 編集 ]

よおさん>
はい!!!同じレアでも2種類のチャーシューがあってホント美味しかったです(^-^)v次回は是非炙りチャーシューを食べてみますよ~♪♪♪
  1. URL |
  2. 2021/02/26(金) 07:30:38 |
  3. 勝二郎 #-
  4. [ 編集 ]

俊ちゃんさん>
5年もご無沙汰とはかなりですね(^▽^;)ドンドン進化してますんで久し振りに伺ってみて下さ~い(^-^)/
  1. URL |
  2. 2021/02/26(金) 07:32:49 |
  3. 勝二郎 #-
  4. [ 編集 ]

デイトナさん>
ホントこんな出汁のつけ麺を食べる事はないですよね♪♪♪あっさり食べれますがインパクトは大きいですよ~o(^o^)o
  1. URL |
  2. 2021/02/26(金) 07:33:59 |
  3. 勝二郎 #-
  4. [ 編集 ]

ノブさん>
昨日はタオルを持っていなかったので魚介にしましたが次回はタオル持参で辛いのを頂いてみますよ~(^-^)v
  1. URL |
  2. 2021/02/26(金) 07:34:55 |
  3. 勝二郎 #-
  4. [ 編集 ]

ゆたこさん>
大盛ご飯片手にバクバクズルズル食べると更にこのつけ麺が美味しくなりそうですよ~o(^o^)o
  1. URL |
  2. 2021/02/26(金) 07:37:37 |
  3. 勝二郎 #-
  4. [ 編集 ]

ぐっちさん>
僕もつけ麺はあまり食べないんですが秋生さんの限定は是非是非どれもこれも食っときたいんですよ~(^^ゞ
  1. URL |
  2. 2021/02/26(金) 07:38:28 |
  3. 勝二郎 #-
  4. [ 編集 ]

こちらの大将が本気を出すとどんなメニューが出るのか気になって仕方が無いです(>_<)
僕ならバカなのでつけ麺が入っているお出汁だけで食べ終わりそうです(笑)
  1. URL |
  2. 2021/02/26(金) 18:56:30 |
  3. けいた #-
  4. [ 編集 ]

私の記事まで紹介いただきありがとうございます😊
私は辛いほうを頼みましたが、これを見ると次は魚介を食べたくなりました😋
  1. URL |
  2. 2021/02/26(金) 19:52:57 |
  3. ノブ #-
  4. [ 編集 ]

けいたさん>
いえいえ大将からそーっと「昆布だしを入れろ」と、耳打ちがあると思うのでそれに従って召し上がって下さ~い(笑)
  1. URL |
  2. 2021/02/26(金) 21:27:36 |
  3. 勝二郎 #-
  4. [ 編集 ]

ノブさん>
僕は辛い方がメッチャ気になっていますよ~(^^ゞ次回頂いてみま~す\(^o^)/
  1. URL |
  2. 2021/02/26(金) 21:28:35 |
  3. 勝二郎 #-
  4. [ 編集 ]

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石川県で毎日のようにラーメンの食べ歩きをしています。特に斬新的な二郎系が好きで大好きなラーメンを紹介しつつ、ダイエットにも励んでいくひとつの意思表示としてブログを初めました。みなさんどうか仲良くしてください。

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