勝二郎のラーメンとダイエットブログ

「ラーメン横丁 スター軒」金沢市横川~スター二郎+ニンニク+味付け卵~令和2年11月19日






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11月12日グランドオープン!豚蔵さんグループが提供するつけ麺と二郎インスパイア系の専門店~












みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は久し振りに現場に出なくてよかったので先日からメッチャ気になっていたこちらの新店でラーメンを頂いてきましたぁ~(^-^)/





ラーメン横丁  スター軒
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ご存じの方も多いかとは思いますが場所は以前麺屋凪さんがあった場所です。先日から改修工事をしていてメッチャ気になっていましたが12日に開店されたみたいで今日はとっても期待の高まる初訪問となりました。
さて、入店したのは13時34分です!!!先客4名の後客3名と遅い時間でしたがまずまずの混みようでした。店の方は豚蔵さんの副店長さんと初めて見る女性スタッフの計2名での営業です。











今日のメニュー
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つけ麺を食べてる方がとっても多かったのですが僕は初志貫徹でスター二郎をチョイス(≧▽≦)そしてその場でニンニクコールが掛かりました!!!ニンニクありでコールを返して待つ事12分ラーメンの登場でございます(*^_^*)











スター二郎(麺350g)   ニンニク   味付け卵          900円
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横からも・・・・・


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野菜の方はもやし8:キャベツ2っていう感じで固でもなく柔でもなくといったちょうどよい茹で具合が非常に印象的でした。ボリューム的にはちょい少な目ですが50円追加で野菜増しも出来るみたいなのでガッツリ食べたい方には野菜増しがお奨めです(^^ゞ全体的に本場二郎とは別物ではあるものの美味しいという事と食べやすさに関してはホント二郎と相通じるものがあり今日も大満足の一杯となりましたよ~♪♪♪











今日の豚
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どちらかといえばほぐし豚に近い不揃いな豚でしたがホロホロ感も味付けももちろん最高です!!!この豚なら次回は豚増しにしてもいいかもしれませんね~(*^^)v











今日の麺
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本場二郎特有のとっても豊かで甘い小麦感はなかったのでものの、ちょい控えめな麺の香りはホントスープとの相性抜群で大盛にすればよかったかもしれません!(^^)!麺量の表示は多分茹で後のグラム数だと思うので実際は200グラムぐらいではないかと思います(^^ゞガハハハハハ











今日のスープ&ニンニク
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しっかり乳化したスープは豚蔵さん譲りでしょうか???マイルドでありながらもインパクトある味わいは非常に印象的でニンニクを少し足す事によって更にスープの旨みが増しました。











完食
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今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)店長さんとスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)m本場二郎とはまた違うものの麺もスープも具材も全てがとってもレベル高くて間違いなく多くのラーメン好きに愛される一杯のように感じました!!!又伺います(^^ゞごちそうさまでした♪♪♪












満足度     ★★★★☆
(店やラーメンを評価するものではなく個人の満足度なのでお間違えないようお願い申し上げます)




お店情報


店名           ラーメン横丁  スター軒

住所           金沢市横川4-180

電話           076-280-1030

営業時間         11:30~14:00   17:30~22:00

定休日          火曜・水曜

駐車場          あり





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  1. 2020/11/19(木) 21:58:00|
  2. ラーメン横丁 スター軒
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  4. | コメント:14
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コメント

基本的には凪さん路線を継承しているようですね(*^_^*)
  1. URL |
  2. 2020/11/19(木) 22:06:26 |
  3. ノブ #-
  4. [ 編集 ]

ほうほう、初詮索にしてはずいぶん情報誌入れてきましたね(^^♪
俺はたぶんつけ麺のほうでお世話になると思いますが、なんとなく喜ばしてくれるような気がビンビンしますよ!(#^.^#)
  1. URL |
  2. 2020/11/19(木) 22:26:23 |
  3. やす #-
  4. [ 編集 ]

ノブさん>
ですよね~♪♪♪でも麺とカエシは凪さんのものとはちょい違っていましたよ~(^^ゞ
  1. URL |
  2. 2020/11/19(木) 22:34:01 |
  3. 勝二郎 #-
  4. [ 編集 ]

やっさん>
やはり実力ある方が作ると本場二郎とは違っても美味しい素敵なラーメンになっていましたよ~o(^o^)o
  1. URL |
  2. 2020/11/19(木) 22:35:03 |
  3. 勝二郎 #-
  4. [ 編集 ]

勝ちゃんの記事を拝見して並を
注文する勇気が湧きました(^^)
  1. URL |
  2. 2020/11/20(金) 05:59:09 |
  3. ドリーム #-
  4. [ 編集 ]

新しくなったんですね。
見た目には二郎系って代わり映えはしないものの、一軒一軒味は違うんですね🎵
  1. URL |
  2. 2020/11/20(金) 08:16:04 |
  3. ぐっち #-
  4. [ 編集 ]

見た目は完全に二郎系ですね(*^^*)
別物とは言っても僕も一度食べたくなりましたよ~(*^^*)
  1. URL |
  2. 2020/11/20(金) 12:37:31 |
  3. ゆたこ #-
  4. [ 編集 ]

やっぱりホロホロの豚肉は美味しそうですね(^O^)
しかし?今年はちょっと宿題が多すぎるのでチャンスをうかがって訪問したいと思います(>_<)
  1. URL |
  2. 2020/11/20(金) 19:57:58 |
  3. けいた #-
  4. [ 編集 ]

聞くところによると豚蔵グループ店らしいですね。
店名は何だか懐かしい響きですが、二郎系がメインなんですか。
自分はがっつりも食べれないので、つけ麺を頂きたいです(^-^)
  1. URL |
  2. 2020/11/21(土) 18:49:27 |
  3. デイトナ #BQepqL2I
  4. [ 編集 ]

ドリームさん>
並盛なら極さんのプチより軽いので玉子か豚を増す事をお奨め致しますよ~♪♪♪
  1. URL |
  2. 2020/11/22(日) 13:48:17 |
  3. 勝二郎 #-
  4. [ 編集 ]

ぐっちさん>
見た目はホントそっくりですが麺もスープも又別物でしたよ~o(^o^)o
  1. URL |
  2. 2020/11/22(日) 13:50:05 |
  3. 勝二郎 #-
  4. [ 編集 ]

ゆたこさん>
はい!!!二郎インスパイア系のお店なんで見た目も味も間違いなく二郎系ですよ~(^^ゞ
  1. URL |
  2. 2020/11/22(日) 13:51:06 |
  3. 勝二郎 #-
  4. [ 編集 ]

けいたさん>
ホント今年は宿題が多いですよね?でも是非伺ってほしいお店ですよ~\(^o^)/
  1. URL |
  2. 2020/11/22(日) 13:55:47 |
  3. 勝二郎 #-
  4. [ 編集 ]

デイトナさん>
二郎系ばかりでなくつけ麺との両輪で営業を考えているように思いましたよ~♪♪♪
  1. URL |
  2. 2020/11/22(日) 14:08:42 |
  3. 勝二郎 #-
  4. [ 編集 ]

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石川県で毎日のようにラーメンの食べ歩きをしています。特に斬新的な二郎系が好きで大好きなラーメンを紹介しつつ、ダイエットにも励んでいくひとつの意思表示としてブログを初めました。みなさんどうか仲良くしてください。

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