「中華そば 秋生」金沢市米泉１丁目～まぜそば用新トッピングにチャレンジ～平成２６年８月３１日
みなさま充実した日曜日をお過ごしでしょうか？？？僕は午前中お仕事でしたがお昼には終わり、今日はブログで仲良くして頂いているわんふるさんの記事を拝見してこちらに伺ってきました(^-^)/
わんふるさんの記事
中華そば 秋生
入店したのは１２時４１分です！！！先客１０名の後客１３名と大変なる混みようで僕が帰るまで中待ちは続いておりました。
店の方は大将とスタッフ３名の計４名での営業です。
メニュー
ラーメン以外の撮影は禁止という事でメニューの画像はありません。わんふるさんが召し上がっていた煮干そばを食べる気満々で伺いましたが、まぜそば用トッピングとしてきざみタマネギ、辛し高菜、唐辛子味噌の３種類がメニューに加わっているという表示発見して初志貫徹とはならずまぜそばを注文してしまいました(^o^;)ナハハハハハ・・・・・（汗）
そして待つ事９分！！！ラーメンの登場でございます(*^_^*)
しかしこのあと本日限定メニューなるものを発見してしまいショック(T_T)ブラックオニオンそばというメニューでしたが食べてみたいかったですね・・・・・（涙）次回チャンスがあれば是非食べてみたいと思います。
まぜそば 大盛 ガリ抜き
きざみタマネギ 辛し高菜 １，０５０円
麺と出汁
どアップ！！！
まぜまぜ・・・・・
まぜそば専用のもっちもちの麺は今日も健在で抜群の美味しさでした！！！出汁の方は魚介系中心ですがストライクゾーンど真ん中の絶妙な味付けでもちろん大満足です。何故かしらこちらの味付けはどのメニューも僕の心の奥をくすぐるようなものばかりで毎回感心させられてしまいます。
きざみタマネギ＆辛し高菜
タマネギとチャーシューのコラボがとっても素敵でタマネギの食感と甘味を存分に堪能させて頂きました。辛し高菜の方は少々味が強すぎてせっかくの絶妙な味わいを壊しそうだったのであまり混ぜずに高菜だけで楽しんできました。唯一注文しなかった唐辛子味噌は是非是非次回試してみたいと思います。
完食
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)大将とスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)m最高に美味かったのですが本日限定のブラックオニオンも食べたかったですね～(T_T)夜行かれる方は是非試食してみて下さい(^^)/ごちそうさまでした♪♪♪
★★★★★
お店情報
店名 中華そば秋生
住所 石川県金沢市米泉町１－６４
電話 ０７６－２２７－８２０８
営業時間 平日11：30～14：30 18：00～22：00
日曜11：00～15：00 17：30～2１：00
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 ９台
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今日は・・・・・
今朝の体重
昨夜は急遽自宅で粉もんパーティーとなったのでかなり心配していましたが前日比－０．６キロと何故かしら減ってこのような体重になっておりました(*^_^*)今日も午前中は外仕事があるのでしっかり体を動かしていい汗をかいてきたいと思います(^^ゞ
それではみなさま好い休日をお過ごし下さいませ～♪♪♪
「ナンチャン 松村店」金沢市松村店～創業４２年屋台の味！！！ワンタンメン塩味手打ちバージョン～平成２６年８月３０日
みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は移動途中のこちらでラーメンを頂いてきました(^-^)/
ナンチャン 松村店
入店したのは１１時１分です！！！先客なしの一番乗りで後客１名と全てが１ずくしとなるとっても縁起のいい？？？訪問でございました(^^)vvv
店の方はご店主さんと奥様？？？そして女性スタッフ１名の計３名での営業です。
メニュー
前回訪問時から次回は塩と決めていたのでワンタン麺の大盛を塩味、そして手打ちバージョン＆煮玉子トッピングでお願いして待つ事６分！！！ラーメンの登場でございます(*^_^*)
ワンタン麺（塩味） 大盛 手打ち麺 煮玉子 １，０００円
ちょいアップ！！！
予想以上の綺麗な清湯スープに心の中では歓喜の声があがっていました。乗ってる具材はチャーシュー１枚、ワンタン５枚、メンマ、赤カマ、モヤシ、九条ネギ、そしてトッピングした煮玉子です。九条ネギがとても素敵なアクセントになっていたように思います。
麺
アップ！！！
ホント軽～くウェーブのかかった手打ち麺は小麦の香りがギュッと詰まっててとっても美味しかったです。それほど話題には登りませんが長年根強い人気があるのはこの麺のおかげも多分にあるんでしょうね？？？もちろんスープの持ち上げも抜群で５０円アップですが手打ち麺にして大正解でした。
スープ
こんなに透き通った清湯スープではありますが鶏ガラの出汁をしっかり感じてかなりインパクトあるものに感じました。麺とのバランスもよく、お互い結構主張しているのに上手くまとまっていたように思います。醤油もいいのですが塩もホント美味しくて次回はどちらにしようかかなり迷いそうですね～(^o^;)
ワンタン＆煮玉子＆チャーシュー
ワンタンはいつも通りもっちもちの皮に生姜が心地よく効いた美味しいもので今日も大満足させて頂きました。もちろんチャーシューと煮玉子も美味しかったです(笑)
完食
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)ご店主さんと奥様？？？そしてスタッフのみなさまに感謝感謝でございますm(_ _)m初めての塩味でしたがなかなか素敵な一杯だったと思います♪♪♪ごちそうさまでした(^-^)/
★★★★☆
お店情報
店名 ナンチャンラーメン 松村店
住所 金沢市松村１－２８４
電話 ０７６－２６６－２１６７
定休日 日曜日
営業時間 11：30～14：30 17：30～翌0：00
駐車場 あり
今日は・・・・・
今朝の体重
昨夜もキッチリ節制しましたが前日と全くの横ばいであるこのような体重になっておりました(^o^;)今週も目標からは大きく離れてしまいましたが週末も忙しいので、しっかり運動量を高めて来週に繋げる事が出来るようシェイプアップに努めたいと思います(^^ゞ
それではみなさま今日も一日がんばっていきましょうo(^-^)o
「濃厚とんこつラーメン 吟とん」金沢市神宮寺１丁目～新たなスタンダード極盛ラーメン！！！吟二郎～平成２６年８月２９日
みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は近くで打ち合わせがあったのでこちらでラーメンを頂いてきました♪♪♪
濃厚とんこつラーメン 吟とん
入店したのは１３時３６分です！！！先客１０名の後客３名と遅い時間にも関わらずかなりの混みようだったと思います。
店の方はご店主さんとスタッフ１名の計２名での営業です。
メニュー
ジロリアンとしてこちらに伺うからにはやはりこのメニューですよね(^^)吟二郎を大盛でお願いしてその場でニンニクコールが掛かりました。打ち合わせが控えていたのでニンニクなし、野菜マシ、カラメでお願いして待つ事１３分！！！ラーメンの登場でございます(*^_^*)
吟二郎 大盛 野菜マシ カラメ ニンニクなし ８００円
横からも・・・・・
前回に比べると少しおとなしめですがまずまずの盛りでしょうか？？？野菜の方はモヤシ９：キャベツ１とシャキシャキ系のものが少量乗っておりました。マシとしては少なめですが僕の体重を考えればこのくらいがちょうどいいのかもしれませんね～(^o^;)
今日の豚
ゴリゴリとした脂身に筋ばった赤身と全体的に固くて今日は少々残念だったように思います。
今日の麺
オーション１００％という極太麺は少々固めでしたがワシワシボキボキと今日も健在で大満足させて頂きました。欲を言えばもうちょい麺が食べたかったかもしれませんね～(笑)特盛ぐらいあれば喜ぶ方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？？？
今日のスープ
ど乳化系の吟とんさんらしいスープですが少々獣臭くて今日はちょいと悪い方向にブレていたような・・・・・？？？カエシも弱くカラメになっていなかったみたいでまた次回に期待したいと思います。
完食
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)ご店主さんとスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)mスープの出来が悪かった分一味を入れて調整したかったのですが一つは空っぽ、もう一つは残り僅かと前回同様一味をかけれなかったので是非次回はマイ一味を持って伺いたいと思います(^o^;)ごちそうさまでした♪♪♪
★★★★
お店情報
店名 吟とん
住所 金沢市神宮寺１丁目１７－１７
電話 ０７６－２２５－８４２２
営業時間 11：00～15：00 18：00～22：00 日曜11：00～15：00
定休日 水曜日
駐車場 あり（パチンコライオンズの駐車場利用可能）
今日は・・・・・
今朝の体重
昨夜もしっかり節制しましたが前日比－０．２キロと僅かに減ってこのような体重になっておりました(^o^;)週末を目前にして中途半端なところでウロウロしておりますがなんとか現状打破出来るよう昼の運動量アップを中心にダイエットに取り組んでいきたいと思います(^^ゞ
それではみなさま今日も一日がんばっていきましょうo(^-^)o
「自家製餃子 庭亭食堂」白山市鹿島町～中国人ご夫妻が営む中華食堂の美味しラーメン～平成２６年８月２８日
みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は現場の目の前にあったこちらでラーメンを頂いてきました(^-^)/
ちなみに自宅からも結構近いので今年の春先からちょっと気になっていたお店です♪♪♪
自家製餃子 庭亭食堂
入店したのは１３時５分です！！！先客３名の後客２名とピークの時間は過ぎていましたがまずまずの賑わいでした。店内は昔の喫茶店？もしくは田舎のスナック？といったどう見ても中華料理店には見えないところが僕的には結構居心地がよかったように思います。
店の方は中国人ご夫妻のお二人での営業です。ご店主さんはちょい強面、奥様はなかなかの美人とアンバランスなところがとても印象的でした(笑)
メニュー
初めての訪問という事と餃子が売りのようだったのでデフォのラーメンと餃子を選択して待つ事１２分！！！ラーメンの登場でございます(*^_^*)
醤油ラーメン 大盛 焼き餃子 １，０００円
ちょいとアップ！！！
乗ってる具材はチャーシュー１枚、半玉、赤カマ、メンマ、ネギととてもシンプルですが醤油の香りがとても素敵で１時間遅れの昼食という事もあって食欲は一気に増進致しました。
麺
普通中華屋さんのラーメンというと中細のストレート麺という印象がありますがこちらのものは中太の縮れ麺となかなか迫力ある麺だったように思います。縮れがあるせいかスープの持ち上げもとっても良くて予想以上の美味しさにびっくりでした！！！
今日のスープ
出汁は弱めですが辛口の醤油が何とも言えない素敵な味わいで中華屋さんでは珍しく知らぬ間に完飲してしまうほどでした(@_@)
チャーシュー
こちらも自家製だと思いますが肉の旨味がしっかりあって非常に美味しかったと思います。
自家製餃子
日本人が作る餃子より少し大きめでしょうか？？？金石餃子さんのものととても似た形で皮はパリパリ、中はジューシーと十二分に満足させて頂きました。
完食
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)ご店主さんと奥様に感謝感謝でございますm(_ _)m全く期待していなかったのですが本格的な餃子と中華屋さんのラーメンに十分満足させて頂きました♪♪♪ごちそうさまでした(^^)/
★★★★☆
お店情報
店名 自家製餃子 庭亭食堂
住所 白山市鹿島町い１２－１
電話 ０７６－２７８－７９３９
営業時間 11：00～23：00
定休日 未定
駐車場 あり（１０台）
