「吟とん」金沢市神宮寺１丁目～石川県第５の二郎インスパイア店？？？吟二郎（大盛り）～平成２６年３月３１日
みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日はちょっと時間があったのでどうしても再食したかったあのメニューを求めてこちらに伺ってきました(^-^)/
吟とん
入店したのは１１時６分です！！！先客３名の後客７名と早い時間にも関わらずかなりのお客さんがお見えになっておりました。
店の方はご店主さんと女性スタッフ２名の計３名での営業です。
メニュー
注文したのはもちろん上記の二郎インスパイア系メニューです。そして注文と一緒にニンニクコールがかかりました！！！前回同様ニンニク普通、麺大盛り、野菜増しでお願いして待つ事１４分ラーメンの登場でございます(*^_^*)
吟二郎 大盛り ニンニク 野菜増し ８００円
横からも・・・・・
前回の写真は全て青っぽくなったのですが今回はモードを変えて撮らせて頂きました(^-^)v画像の方はいかがでしょうか？？？ナハハハハハ
シャキシャキ系の野菜はもやし９：キャベツ１といった感じで盛りも悪くはないのですが少々冷たいのが残念でした(^^;)
前回の記事
今日の豚
肩ロースを煮豚にしたものだと思いますが味＆食感ともにかなりの高レベルで野菜と絡めて大変美味しく頂く事が出来ました。
今日の麺
オーション１００％という極太麺はとっても小麦感が強く、ゴワゴワボキボキという二郎系らしい迫力も兼ね備えて今日も大満足させて頂きました。
今日のスープ
しっかり乳化したド豚骨スープは豚もよく効いてホント美味しいのですが、具材が全て冷たいせいか食べ終わる頃にはガンコ冷えてしまってとても勿体無いように感じました(T_T)せめて野菜だけでも熱々で盛ってくれるとかなり違うような・・・・・・・・(^o^;)
うずら卵
貴重な一個をカメラに収めました(笑)
完食
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)ご店主さんとスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)mいつまで提供してくれるのかわかりませんがチャンスがあればもう一度食べてみたいと思います♪♪♪ごちそうさまでした(^-^)/
★★★★
お店情報
店名 吟とん
住所 金沢市神宮寺１丁目１７－１７
電話 ０７６－２２５－８４２２
営業時間 11：00～15：00 18：00～22：00 日曜11：00～15：00
定休日 水曜日
駐車場 あり（パチンコライオンズの駐車場利用可能）
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今日は・・・・・
今朝の体重
昨日は夜にきっちり節制しましたが体をあまり動かさなかったせいか前日比±０と全くの横ばいとなるこのような体重になっておりました(^o^;)やはり運動量が少ないのでしょうか？？？今日は午後から街の真ん中で外仕事があるのでしっかり体を動かして脂肪を燃焼してきたいと思います(^^ゞ
それではみなさま今週もがんばっていきましょうo(^-^)o
「味噌屋 味そ蔵」金沢市横川３丁目～日曜限定味噌ラーメン専門店！！！辛味噌らーめん～平成２６年３月３０日
みなさま天気の悪い日曜日ですがどのようにお過ごしでしょうか？？？我が家では女房と末娘がお出掛けをしたので久し振りの自由気ままな休日？？？という事で今日はこちらでラーメンを頂いてきましたo(^o^)o
味噌屋 味そ蔵
入店したのは１２時３１分です！！！先客８名の後客１２名と中待ちが永遠に続き店内は大変な賑わいでした。
店の方は店長さんとスタッフ２名の計３名での営業です。
メニュー
約一年振りの訪問だったので何にしようかかなり迷いましたが辛味噌らーめんを選択して待つ事８分！！！ラーメンの登場でございました(*^_^*)
全く気付かなかったのですが期間限定で担担麺も出ていたようで辛党の方は是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか？？？
辛味噌らーめん 替玉 チャーシュー 味付け玉子 １，２２０円
９時過ぎに朝ごはんを食べたばかりでしたがとっても綺麗な風貌に一気に食欲は増進致しました。乗ってる具材は角切りチャーシュー、もやし、ネギ、葉っぱ？？？そしてトッピングしたチャーシューと味付け玉子です。
麺
アップ！！！
替玉
細麺
基本的には太麺好きですがこちらの味噌には細麺も上手く絡むのでどちらもとっても美味しく感じます♪♪♪甲乙付けがたい２種類の麺に今日も大満足させて頂きましたo(^o^)o
スープ
豚骨ベースの濃厚な味噌に辛味が絶妙に合わさってホントこちらの辛味噌は美味しいですね～♪♪♪酸味は殆ど感じないので辛味はラー油と唐辛子だと思いますが直接の辛さは少ないものの後からじんわりくるタイプのもので是非とももっと寒い時期に食べたかったように思います。
チャーシュー
ネギもやしチャーシュー
以前のものよりちょっと分厚く感じる絶品チャーシューですがとろとろの食感は健在で野菜と一緒に食べると肉の旨味を一段と強く感じました。
味付け玉子
ちょっと崩れてしまいましたが茹で加減抜群で期待に漏れず美味しい玉子だったと思います。
完食
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)店長さんとスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)m出汁と味噌が共に主張した強い味わいですが完成度がとても高い一杯だと思います(^-^)/ごちそうさまでした♪♪♪
★★★★★
お店情報
店名 味そ蔵
住所 石川県金沢市横川３丁目１５９
電話 ０７６－２８０－１０５２
営業時間 11：30～14：30 17：30～22：00日曜のみ営業
駐車場 店頭4台、店裏4台、向かえ海蔵さんに数台
店名 味そ蔵
住所 石川県金沢市横川３丁目１５９
電話 ０７６－２８０－１０５２
営業時間 11：30～14：30 17：30～22：00日曜のみ営業
駐車場 店頭4台、店裏4台、向かえ海蔵さんに数台
今日は・・・・・
今朝の体重
昨夜もしっかり節制しましたが前日比＋０．８キロのこのような体重になっておりました(^o^;)多分お昼の完飲とライスが効いているのでしょうか？？？かなり増えてしまいましたが今週は２．５キロの減を目標にダイエットに励みたいと思いますo(^-^)o
それではみなさま天気はイマイチですが好い休日をお過ごし下さいませm(__)m
「山勝角ふじ 金沢店」金沢市北町～訪問２８回目にして初メニュー！！！中華そば＋全部のせ～平成２６年３月２９日
みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は金沢駅近くに用事があったので通り道のこちらでラーメンを頂いてきました(^-^)/
山勝角ふじ 金沢店
入店したのは１２時５３分です！！！先客４名の後客６名とピークの時間を過ぎている割にはまずまずの客の入りだったと思います。
店の方はいつも通り大将と色白丸顔の美人女性スタッフの２名での営業です。
自販機
こちらに伺う時はお腹ぺこぺこな時が多いのですが今日はそれほど空腹という事もなかったので初めて二郎系以外のメニューにチャレンジさせて頂きました。つけ麺にしようか中華そばにしようか少々迷いましたが中華そばに全部のせ、大盛、半ライスの食券を購入して席へと案内して頂きました。そして待つ事６分！！！ラーメンの登場でございます(*^_^*)
帰ってきて調べてみると一昨年の夏にオープンして今日で２８回目の訪問でしたが二郎系以外のレギュラーメニューを頂くのは初めてという事である意味こちらへの訪問の中では記念の一日となりました(@_@)
中華そば 大盛（２８０ｇ） 全部のせ 半ライス １，１５０円
ちょっとアップ！！！
見た目は昔ながらの中華そばって感じでいつもの二郎系とは似ても似つかぬ風貌です。乗ってる具材はトッピングを含めてチャーシュー３枚、メンマ、煮玉子、ネギ、かまぼこ、そして後方にそびえる海苔４枚です。
麺
加水率高めの中太麺はプリッとした食感が印象的でなかなか美味しかったと思います(^^)/これは多分まぜそばと同じ麺のような？？？中華そばでは最高２８０ｇまでという事なのでその麺量でお願いしましたが少々お腹に空きが出来てしまいもうちょい麺が食べたかったかもしれませんね～(^^;)しかしスープの持ち上げもよく予想以上に満足させて頂きました。
スープ
基本的な出汁を中心に使われているカエシや調味料は角ふじ麺そのものといった味わいですが背脂のみがチャッチャ系ではなく液体アブラ中心で作られているようでした。とっても好きな味で美味しいのですがカエシにニンニクがかなり入っているので午後から人と会う方は是非とも気を付けた方がいいように思います。
チャーシュー＆ネギチャーシュー＆煮玉子
チャーシューは特別記載する事はないのですが玉子はゼリー状の黄身といい味付けといいとても美味しかったので是非ともトッピングされる事をお奨め致します。
海苔巻きご飯
完食
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)大将と色白丸顔の美人女性スタッフに感謝感謝でございますm(_ _)m訪問２８回目にして中華そばを頂く事が出来たのでつけ麺の方は是非５０回目にでも食べてみたいなぁ～なんて思ってます(笑)ごちそうさまでした(^-^)/
今日は・・・・・
今朝の体重
それではみなさま今日も一日がんばっていきましょうo(^-^)o
「ラーメン専門店 真打」金沢市大額３丁目～自分的には外せない老舗！！！チャーシューメン中＋味付け半熟たまご～平成２６年３月２８日
みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は四十万から高尾方面で仕事をしていたので移動途中にあったこちらでラーメンを頂いてきましたo(^o^)o
らーめん専門店 真打
入店したのは１２時１２分です！！！先客１８名の後客８名とかなり混んでいましたが運良く最後の空席に座る事が出来ました。後からはみなさん中待ち状態で僕が帰る頃まで行列が続いておりました。
店の方は大将と女性スタッフ４名の計５名での営業でしたがみなさんお綺麗な方ばかりでお昼のひと時でしたがほんとラーメンばかりでなくスタッフにも癒されてきました(笑)
メニュー
何を頂こうかと少々考えながらも先日拝見した”しらかわさん”の記事がとても印象的で美味しそうだったのでチャーシューメン中盛＋玉子＋替玉という全く同じオーダーでの注文をさせて頂きました。そして待つ事４分！！！ラーメンの登場でございます(*^_^*)
しらかわさんの記事
全く同じオーダーにしたつもりでしたがしらかわさんの記事を見直したら海苔を注文するのを忘れておりました(T_T)
チャーシューメン中 味付け半熟たまご 替玉 １，１５０円
この時点では正しくしらかわさんと同じラーメンだと喜んでおりましたが海苔が数枚少なかったようです・・・・・トホホホホホ(T_T)
乗ってる具材はチャーシュー４枚、ほうれん草、先ネギ、そしてしらかわさんより少ない海苔です(^o^;)っていうかかなりしつこく海苔を注文しなかった事を悔やんでしまいました(笑)ナハハハハハ
麺（デフォ）
替玉
最近は平打麺をチョイスする事が多かったのですが今日は久し振りにデフォの麺を頂いてみました。以前より少し縮れ具合が強くなったでしょうか？？？なかなか腰の強い麺で歯応えもよくこんなに美味しかったかな？？？と思わせるほど素敵な麺だったと思います。そして次に麺固めで注文した替玉です！！！ここ一年ぐらいは大盛にする事が多く細麺もホント久し振りだったのですが腰の強さ、麺の味とオールラウンドに美味しくてこちらもまたまた大満足させてもらいました♪♪♪意外にもスープの持ち上げもいい感じでしらかわさんの言う通り次回からは替玉も必須とさせて頂きます。
スープ
色を見てもわかるように今日はかなりカエシ強めで二郎系ではありませんがとてもしょっぱ旨い僕好みのスープだったように思います。食後は結構喉が渇きましたが金沢の家系は殆どがマイルドなスープなのでこれくらいパンチのある方が他店と差別化出来ていいように思いました。
チャーシュー
かなり肉厚で臭みのない極上チャーシューですが肉は野菜かご飯と一緒に食べたい方なので肉だけではなんとなく寂しく感じました(^o^;)やはりチャーシューメンにはネギかライスが必須のような・・・・・？？？
味付け半熟たまご
少々冷たかったのですがゼリー状の黄身は絶品で大変美味しかったと思います。
完食
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)大将と可愛いスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)mしらかわさんの記事にもありましたがホント”自分的には外せない老舗”だと思います♪♪♪ごちそうさまでした(^^)
★★★★★
お店情報
店名 真打
住所 金沢市大額３－１８４
電話 ０７６－２９８－８８２２
営業時間 10：00～14：30 18：00～22：00
日祝は11：30～14：30
定休日 木曜日
駐車場 有り 約20台
