「Noodle kitchen TERRA 」野々市市扇ヶ丘～丸鶏上湯スープ！！！中華SOBA～平成２５年１２月３１日
今年も残すところあと一日となりましたがみなさまどのようにお過ごしでしょうか？？？僕はお昼に娘を送っていく用事があったのですが今年の〆として近くにあったこちらでラーメンを頂いてきました(^-^)/
Noodle kitchen TERRA
入店したのは１２時１８分です！！！先客１３名の後客１６名と大変な混みようで終始中待が発生しておりました(^^)/そういった中ふと前方を見ると石川県ラーメンブログ界の巨匠とも言うべきドリームさんがいらっしゃるではないですか(@_@)？？？お連れがいらしたようなのでゆっくりお話出来なかったのですが、年末ギリギリにお会い出来たという事がとても嬉しくて一気にテンションが上がってしまいました♪♪♪
ドリームさんのブログ
店の方はご店主さんと奥様、そして男性スタッフ１名の計３名での営業です。
メニュー＆その他
選択肢は３種類と少なめですが特別目当てにしているメニューがなかったので少々迷ってしまいました(^o^;)取り敢えず今の代表メニューという事で一番上に書かれてある中華SOBAに鶏ちゃーしゅうと味付き玉子をトッピングして待つ事２６分！！！ラーメンの登場でございます(*^_^*)
今日は替玉を楽しみたくて敢えて大盛にはせず、普通盛での注文とさせて頂きましたが・・・・・・・・(T_T)結局男性スタッフが替玉の注文を忘れていたみたいで１５分間放置していたスープも冷め切り、同時に食欲も引っ込んだので替玉を諦めて帰ってまいりました(ToT)トホホホホホ（涙）まぁまぁいい意味で考えればその分大晦日のご馳走をガッツリ食べれるので結果オーライといった感じでしょうか？？？(^_-)
中華SOBA 鶏ちゃーしゅう 味付き玉子 ９５０円
乗ってる具材は豚チャーシュー１枚、ノリ１枚、メンマ、葉っぱ、ネギ、そしてトッピングした味付き玉子です。目の前に現れるなりにとても強い煮干の香りが鼻腔を刺激し、いつものごとく食欲は一気に増進致しました。
麺
どアップ！！！
全粒粉で作られた中細縮れ麺は心地よい小麦の香りが素敵であっという間に完食してしまいました。他のお店にも美味しい麺がたくさんありますがこの麺は間違いなく県内でも５本の指に入るのではないでしょうか？？？
しかし替玉も食べたかったです・・・・・(T_T)
スープ
甘みと旨みを十分に含んだカエシに煮干感のとっても強い出汁がしっかり合わさりあっさりしてはいるもののとてもインパクトの強い一杯です。以前より煮干感が倍増したような？？？非常にバランスよく仕上がってますね～♪♪♪
豚ちゃーしゅう
先日の福座さんの直火焼きも美味しいと思いましたがこちらの豚ちゃーしゅうもガンコ美味しいですね～o(^o^)o
鶏ちゃーしゅう
鶏皮
一段と完成度が高くなったように感じました。事前にお願いしてお持ち帰りしたかったです(^-^)/
味付き玉子
こちらのスモークエッグも美味しいのですが、僕的には熱々の味付き玉子の方がお気に入りです♪♪♪しかし今日は忙しかったせいか中が結構冷た目でした(^o^;)
完食
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)ご店主さんと奥様、そして男性スタッフに感謝感謝でございますm(_ _)mスープが冷めたので完飲は出来ませんでしたが十分満足させて頂きました(^^;)ごちそうさまでした！！
最後に・・・・・
今年も一年僕の拙いブログをご覧頂きありがとうございましたm(_ _)mみなさまにとって大変素敵な新年となる事を心から願っております<(_ _)>又来年もよろしくお願い致します(*^_^*)
★★★★☆
お店情報
店名 Noodle kitchen TERRA
住所 石川県野々市市扇が丘9-20扇が丘ビル
電話 不明
営業時間 平日11：00～1４：30 土日11：30～15：30
定休日 月曜日・木曜日
駐車場 ６台
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今日は・・・・・
石川のラーメンブログ界を長年牽引しているあの巨匠とお会いしました(*^_^*)
今朝の体重
今日は久し振りに我が家での計量となりました(^^ゞ入院前とあまり変わらないこのような体重ですが前日比－０．３キロと池田屋さんのラーメンを食べてのこの数字はまずまずではないかと思っております(^-^)ナハハハハハ
それではみなさま大晦日という事で色々忙しいとは思いますが、やり残しのないよう今日も充実した一日をお過ごし下さいませm(__)m
「池田屋」野々市市扇ヶ丘～期間限定海老味噌とんこつ！！！辛肉玉トッピング～平成２５年１２月３０日
今年も残すところあと２日となりましたがみなさまどのようにお過ごしでしょうか？？？僕は一週間という入院生活を終え、今日は肩慣らしのつもりでこちらに伺ってきましたo(^o^)o
池田屋
看板が治ってました(@_@)ちなみにLEDになったそうです(^-^)/
入店したのは１１時３１分です！！！先客なしの一番乗りで僕の後にはあっという間に１３人の後客が連なり開店５分にして中待が発生しておりました。
店の方はお姉さんがお休みのようで店長さんお一人での営業です。
今日の自販機
選択肢は１１種類ありましたが今日のお目当てである期間限定海老味噌とんこつに辛肉玉と生玉子をトッピングして待つ事１９分ニンニクコールがかかりました！！！ニンニク少なめでお願いしてラーメンの登場でございます(*^_^*)
池田屋さんのツイッターで海老味噌とんこつには辛肉玉がとても合うという情報を仕入れたのでこのようなトッピングとさせて頂きました。尚、店長さんがおっしゃるにはニンニクを入れ過ぎるとせっかくの海老の風味が消えるらしいのでみなさんお気を付け下さいませm(_ _)m
期間限定 海老味噌とんこつ小 辛肉玉 生玉子 ９５０円
退院一杯目という事でラーメンに飢えていたのか食べたいという欲求に負けて横からの画像は撮り忘れてしまいました・・・・・(^o^;)野菜の方はもやし８：キャベツ２といった感じでシャキシャキ系の野菜がなかなか素敵に盛られておりました。
今日の麺
アップ！！！
かなり麺がデロデロッとしていますがこれがまた細麺の醍醐味と言えるかもしれませんね～(^-^)/今日は退院初めての一杯という事で肩慣らしのつもりで小盛にしましたがなんとなく物足りずもうちょいこのデロッとした麺を楽しみたかったです♪♪♪
今日の豚
直径２０センチはあろうかという大きな塊が一つに端豚が少々というとっても素敵なラインナップで、肉に関してはこれくらいのボリュームがちょうどいいかもしれませんね～♪♪♪
辛肉玉
４分の１ぐらい食べ終わったところで池田屋さん自家製の辛肉玉を投入しましたが確かに辛さとコクがしっかり増して一段と濃厚なとんこつスープになったように感じました。しかしあくまでも辛いものが好きという方にはお勧めですが海老の風味は少々薄れるので入れ過ぎには注意された方がいいと思います。
すき二郎
こちらは毎度の定番ですが今日も味の変化をしっかりと楽しんできました。
今日のスープ
前回は気付かなかったのですが底の方にはかなりの桜海老が入っておりました。加えて海老の味噌も使われているのかとても生々しい海老を強烈＆ストレートに味わう事が出来て海老好きには堪らない一杯だと思います。
完食
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)店長さんに感謝感謝でございますm(_ _)m生々しい海老をとても新鮮に感じて大満足させて頂きました(^-^)/ごちそうさまでした♪♪♪
★★★★☆
お店情報
店名 池田屋
住所 石川県野々市市扇が丘5－3
電話 なし
営業時間 １１：３０～１４：００ １８：００～２２：００
（麺、スープが売切れ次第終了）
定休日 水曜日
駐車場 お店横に4台程度
店名 池田屋
住所 石川県野々市市扇が丘5－3
電話 なし
営業時間 １１：３０～１４：００ １８：００～２２：００
（麺、スープが売切れ次第終了）
定休日 水曜日
駐車場 お店横に4台程度
今日は・・・・・
今朝の体重
昨日の病院食という規律正しい食生活がよかったのか前日比－０．８キロと少し減って体重の方は７５．３キロという数字になっておりました(^^ゞ院内には画像のようなカップ麺なんかもあったりしてかなり誘発されましたが、なんとかこの一週間間食や夜食を一切とることなく過ごす事が出来ました(^-^)今日で退院という事で予想したより体重は減らなかったのですが無事退院という事でヨシとしたいと思います(*^_^*)
それではみなさま慌ただしい日が続きますが今日も素敵な一日をお過ごし下さいませm(__)m
今朝の体重
今朝の体重は前日比＋３．８キロとブログを初めて以来の最高の伸び率を示しておりました・・・(￣□￣;)!!人生ホント何があるかわかりませんね・・・・・(-_-;)入院期間もあと２日しかないので規律正しい生活を中心になんとか７０キロ台前半にもっていけるよう努力したいと思いますo(^-^)o
それではみなさま年末を控えて色々忙しいと思いますが好い一日をお過ごし下さいませm(__)m
「麺や 福座」金沢市有松～寒い冬ならではの冬季限定！！！白とんこつ～平成２５年１２月２８日
みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日で仕事納めの方も多いと思いますが無事一年を締めくくる事が出来ましたか？？？僕は今週月曜から入院生活を強いられているのですが今日初めて外出許可が下りたので大好きな女房と一緒に約一週間振りのラーメンをこちらで頂いてきましたo(^o^)o
麺や 福座
入店したのは１３時１分です！！！先客２１名の後客１１名と終始中待が発生して店内は大変な賑わいとなっておりました♪♪♪
店の方は大将と奥様そしてタカちゃんのお兄さんに女性スタッフ１名の計４名での営業です。
メニュー
女房は福座ラーメンに煮玉子、僕は期間限定の白とんこつの大盛に野菜と煮玉子と直火焼きチャーシューをトッピングして待つ事２８分！！！ラーメンの登場でございます(*^_^*)
女房が注文した・・・・・福座ラーメン 煮玉子
久し振りに目の前にしましたが香ばしい風味が堪りませんね(^-^)/女房も改めて大絶賛しておりました！！！
そして僕の注文した・・・・・
冬季限定 白とんこつ 大盛 野菜 煮玉子
チャーシュー 合計２，０５０円
一瞬てっぺんを覆っている黄色いものは錦糸卵かと思いましたがなんとなんと刻んだ生姜でした(@_@)流石というか和の達人である大将ならではの具材でのっけからかなり驚かされる一杯だったように思います。乗ってる具材はしゃぶしゃぶ用の豚バラスライス、シャキシャキモヤシ、ネギ、そしててっぺんを覆っている刻んだ生姜です。
麺
どアップ！！！
若干ウェーブがかかってますが殆どストレートといってもいいような加水率低めの中細麺はスープとの絡みも最高で一週間振りに食べるラーメンを最高の形で演出してくれたように思います。替玉もしてくれるらしいのですが僕的にはスープに濃厚に絡んだ麺が好きなので敢えて大盛で注文させて頂きました。
スープ
ベースは前回期間限定で出されていた博多とんこつと同じものが使われているらしいのですがタレの方は京都産の白味噌２種類を混合しているという事で見た目以上に非常に濃厚なインパクトの強い仕上がりになっておりました。しかし後味は意外にもすっきりしていてこれぞ福座さんのラーメンというとても完成度の高い出来栄えだったと思います。
直火焼きチャーシュー＆豚バラスライス
以前より味付けがしっかりして香りも更に芳香になったように感じました。
いい肉使ってますね～♪♪♪
煮玉子
ちょいと柔過ぎですが味付けが以前より強くなったような・・・？？？というより味気ない病院食ばかりで全ての味が強く感じるのかもしれませんね～(^o^;)
ラーメンランキング１位（ラーメンウォーカー＆食べログ）
一番上がラーメンウォーカー、その下が食べログです。しかも全て１位ばかりで事実上の石川の人気NO1店といっても過言ではないように思います。
こちらはラーメンウォーカーさんから頂いたものらしいのですが僕も審査委員をしていたので心から祝福させて頂きたいと思います。
ラーメンウォーカーグランプリ石川
完食
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)大将と奥様そしてスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)m一週間振りのラーメンという事もあってこの上ない満足感を得る事が出来ました♪♪♪ごちそうさまでした(^-^)/
★★★★★
お店情報
店名 麺や福座
住所 石川県金沢市有松４－１－１
電話 ０７６－２４３－２９３０
営業時間 11：30～14：30 17：30～21：00
定休日 月曜日
駐車場 隣のホームセンターの駐車場を借りている
今日は・・・・・
今朝の体重
昨日は２日振りの便が２回も出たのがよかったのか前日比－２．９キロの７２．３キロという驚くべき体重になっておりました(@_@)この調子でいけば最終目標の６０キロ台も夢ではないのですが、今日は外出許可も頂いたので是非美味しいラーメンで栄養補給をしてきたいと思っております(*^_^*)
それではみなさま今日からお休みに入ってる方も多いと思いますがやり残しのないよう充実した一日をお過ごし下さいませm(__)m
