「山勝角ふじ 金沢店」金沢市北町～特盛角ふじ麺（塩味）豚増し～
みなさま本日もお疲れさまでしたm(__)m今日は午後一番から仕事が入っていたので１１時から営業しているこちらでラーメンを頂いてきました(^-^)/
山勝角ふじ 金沢店
腹が減ったんで約一ヶ月振りの訪問となりました(^o^;)ガハハハハハ
入店したのは１１時７分です！！！先客２名の後客３名と早い時間にも関わらずまずまずの客の入りだったと思います。
店の方は大将と色白丸顔の美人スタッフの計２名での営業でした。
今日の自販機＆メニュー
前回同様角ふじ麺特盛に小ブタと生卵をトッピングして席に着くなりニンニクコールが掛かりました！！！麺柔め、玉ネギナシ、ニンニク少なめでお願いして待つ事９分！！！ラーメンの登場でございます(*^_^*)
角ふじ麺（塩味） 特盛 小ブタ 生卵 １，１８０円
真上からも・・・・・
何故かしら横からの画像を撮り忘れてしまいました(^o^;)いつになくキャベツが多めでちょっと嬉しいような・・・・・・♪♪♪固めでしたがキャベツと濃厚スープはとても相性が良かったです。
今日の豚
ボリューム抜群の巻き豚にかなり喜んじゃいましたが味が薄めだったのでスープにしっかり浸けて野菜と一緒にガッツリ頂きました。
今日の麺
ちょっとアップ！！！
カメラをパチパチしていたらちょっと柔過ぎになったようにも思いましたがこのデロデロ感がジロリアンには堪らないように思いましたo(^o^)o
すき二郎
美味しいものをたくさん食べる時に味をちょっと変えるとホント嘘のように新鮮な気持ちで多く食べれます(^^;)
完食
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)大将と色白の美人なお姉さんに感謝感謝でございますm(_ _)m期待を裏切らない美味しさにとても満足させて頂きました♪♪♪ごちそうさまでした(^-^)/
★★★★☆
スポンサーサイト
今日は・・・・・
今朝の体重
昨夜もしっかり節制しましたが、前日比±０の全くの横ばいというこのような体重になっておりました(^_^)まだまだ週末目標は射程距離内にあると思うので気を抜く事なく節制生活を継続していきたいと思います(^^ゞ
それではみなさま今日も一日がんばっていきましょうo(^-^)o
「麺屋 衣歩」金沢市藤江南～濃厚とんこつ！！！いぶ式そば～平成２５年１０月３０日
みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は藤江近辺に用事があったので久し振りにこちらのラーメンを頂いてきましたo(^o^)o
麺屋 衣歩
入店したのは１３時３９分です！！！先客４名の後客２名とこの時間としてはまずまずの客の入りだったと思います。
店の方はご店主さんと奥様？？？のお二人での営業です。
メニュー
未食である醤油味も気になりましたが今日は濃厚なのが食べたかったのでいぶ式そばの大盛りにチャー玉をトッピングして待つ事６分！！！ラーメンの登場でございます(*^_^*)
いぶ式そば 大盛 チャー玉 １，０００円
とてもシンプルですが非常に濃厚な一杯です！！乗ってる具材は海苔１枚、メンマ、ネギそしてトッピングしたチャーシュー５枚と煮卵です。
麺
どアップ！！！
加水率低めで小麦がとても香る麺は固めの茹で上がりが非常に素敵で、ボリューム的にはちょっと少なめですがダイエッターの僕にはちょうどいい量だったと思います。
スープ
濃厚とんこつにとても芳香な魚介が混じり一口では言い表せない複雑な味です。とにかくこれだけ神秘性を持ったスープは貴重で、今日もありがたく完飲させて頂きました。ただスープが異様に温かったのが気がかりでしたが単なるブレと信じて次回に期待したいと思います。
チャーシュー＆煮玉子
かなり濃いめの味付けであるチャーシューはこれまた神秘的な味でこれほど肉の旨味を引き出したチャーシューは県内には少ないと思いますo(^o^)o
完食
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)ご店主さんと奥様？？？には感謝感謝でございますm(_ _)mスープの温さが気になりましたが味は抜群でした♪♪♪ごちそうさまですo(^o^)o
★★★★☆
お店情報
店名 麺屋 衣歩
住所 金沢市藤江南３丁目１６８－１６（藤江ナルックスさん横）
電話 ０７６－２６６－１４１２
営業時間 11：30～14：30（しばらくは昼営業のみ）
定休日 未定
駐車場 店の前に３台程度
今日は・・・・・
今朝の体重
昨夜はなんやかんやとバタバタしていたのでしっかりとした節制が出来なかったのですが、前日比－０．２キロのこのような体重になっておりました♪♪♪この調子で明後日ぐらいには７５キロをキープ出来るよう気を抜かずダイエットに取り組んでいきたいと思います(^^ゞ
それではみなさま今日も一日がんばっていきましょうo(^-^)o
「麺や 福座」金沢市有松～今秋限定メニュー！！！博多とんこつ赤～平成２５年１０月２９日
みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は加賀市の現場に伺っていたのでお昼は久し振りにアサヒ軒さんにでも伺おうかなぁ～なんて考えていたのですが、思ったより早く作業が終わったので急いで金沢に帰り、こちらでラーメンを頂いてきましたo(^o^)o
麺や 福座
入店したのは１３時５６分です！！！先客５名の後客３名と時間も遅かったので待つ事もなく席に着く事が出来ました。
店の方は大将と奥様、そしてタカちゃんのお兄さんの計３名での営業です。
奥様から伺ったのですがなんとなんと”２０１３年ラーメンウォーカーグランプリ”において石川県第１位の座を獲得したそうです♪♪♪人気、実力ともに納得出来る成績ですが大将と奥様の日頃のご苦労を考えると本当に良かったという思いで自分のことのように嬉しく感じましたo(^o^)o
おめでとうございますm(_ _)m
２０１３年ラーメンウォーカーグランプリの結果
ちなみに百麺人という名目で僕も審査員をさせて頂きました(^^;)
メニュー
期間限定メニューを再食する事は少ないのですがこの博多とんこつ赤だけは僕のツボにハマってしまいました。今日は煮玉子をトッピングして注文させて頂きました。そして待つ事９分！！！ラーメンの登場でございます(*^_^*)
博多とんこつ赤 煮玉子 替玉２ ９５０円
前回は辛いものが苦手な僕の為に大将が気遣いをして一味を少なめにしてくれたのですが今回は「辛さ普通！！！」と叫んで元気良く注文させて頂きました(笑)乗ってる具材はチャーシュー２枚、メンマ、キクラゲ、ネギ、そしてトッピングした煮玉子です。
麺
どアップ！！！
替玉１
替玉２
麺の美味しさは言うまでもありませんが前回５分以上かかっていた替玉が今日は約１分で出てきてとてもテンポよく食べる事が出来ました。そのテンポがよかったせいかついつい一玉ほど食べ過ぎてしまったように思います(^o^;)ナハハハハハ
今日のスープ
熟成度MAXのスープに辛味がしっかり加わりとてもシャープな美味しさに今日も大満足ですo(^o^)oホント美味しいですね♪♪♪替玉２玉目にラー油をスプーンいっぱいに入れましたがこれまた最高でした。上質な豚骨スープに辛味というとても面白いアクセントに大将のセンスの良さをしみじみと感じながら今日も完飲させて頂きました。
直火焼きチャーシュー
濃厚な豚骨スープのせいか炙った香りはあまり感じられなかったのですが、噛み応えがとてもいい感じで肉質が以前よりもしっとりジューシーになったように思いました。
煮玉子
ゼリー状の黄身がとても美味しかったのですがゴマやネギが玉子に付いて汚く見えたので画像は撤去致しました（汗）
完食
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)大将と奥様、そしてタカちゃんのお兄さんに感謝感謝でございますm(_ _)m期間限定としては牛すじラーメンに匹敵するぐらいの完成度の高さで今日も大満足させて頂きましたo(^o^)oごちそうさまでした♪♪♪
★★★★★
お店情報
店名 麺や福座
住所 石川県金沢市有松４－１－１
電話 ０７６－２４３－２９３０
営業時間 11：30～14：30 17：30～21：00
定休日 月曜日
駐車場 隣のホームセンターの駐車場を借りている
今日は・・・・・
今朝の体重
昨日はお昼にガッツリとしたラーメンを食べたのでかなり心配してましたが、思いの他減っておりました(@_@)何故かはわかりませんがこの調子で週末は有終の美を飾れるようしっかり努力していきたいと思います(*^_^*)
それではみなさま今日も一日がんばっていきましょうo(^-^)o
「池田屋」野々市市扇が丘～ラーメン中盛（４００ｇ）細麺バージョン～平成２５年１０月２８日
みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は大好きなこちらで３日振りのラーメンを頂いてきましたo(^o^)o
池田屋
台風の爪痕が痛々しいです(T_T)
入店したのは１１時３０分です！！！先客ナシ後客４名の一番乗りで時間が早かったせいか意外と空いておりました。
店の方はいつも通り店長さんとお姉さんの２名での営業でした。
今日の自販機
今日の選択肢は全メニューの１１種類です！！！汁なしにも魅力を感じつつ中盛の食券を購入、そしてお姉さんに「細麺」と囁いて待つ事１３分！！！ラーメンの登場でございます(*^_^*)
ラーメン中（４００ｇ） 細麺バージョン ７５０円
もしかして豚増し？？？というようなとっても素敵な風貌での登場でした。野菜の方はモヤシ７：キャベツ３といったクタクタなものでキャベツのホクホク感がとっても美味しかったと思います。
今日の豚
ニンニクと遊ばせて・・・・・
１０センチ～２０センチ近くの草鞋のような豚が２個とボリューム的には文句の付けようのない素晴らしいもので、ホロホロとした食感と肉の旨味を感じる薄い味付けがとてもいい感じだったと思います。しかしいつになくカスカスとした肉質が残念でこんなブレもジロリアンの楽しみの一つといったところでしょうか？？
今日の麺（細麺バージョン）
どアップ！！！
細麺バージョンが出来て３回目ですがホントこの麺は美味しいです♪♪♪作るのに時間がかかるのでいつの日か終了するらしいのですが、追加料金を払ってでもこの麺が食べたいですね～(^^)/
今日のスープ
見た目でもわかりますが今日は液体アブラがスープの上部にしっかり膜を張ってかなりヘビーな出来でした。アブラが多いせいか味もちょっと薄く感じたのでカエシボトルをふりふり最後まで美味しく頂きました。
完食
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)店長さんとお姉さんに感謝感謝でございますm(_ _)mやはりホームの一杯は堪りませんね♪♪♪ごちそうさまでした(^-^)/
★★★★☆
お店情報
店名 池田屋
住所 石川県野々市市扇が丘5－3
電話 なし
営業時間 １１：３０～１４：００ １８：００～２２：００
（麺、スープが売切れ次第終了）
定休日 水曜日
駐車場 お店横に4台程度
店名 池田屋
住所 石川県野々市市扇が丘5－3
電話 なし
営業時間 １１：３０～１４：００ １８：００～２２：００
（麺、スープが売切れ次第終了）
定休日 水曜日
駐車場 お店横に4台程度
