勝二郎のラーメンとダイエットブログ

進化する期間限定メニュー福座ブラック!!!「麺や 福座」平成25年4月27日

みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は期間限定メニューに背脂とニンニクを入れる事で恐るべき進化を成し遂げたこちらのラーメンを頂いてきました(^-^)/
 
 
 
 
 
麺や 福座
 

 
 
 

入店したのは13時49分です!!!先客7名の後客6名と中待ちこそはないものの常に8割方の席は埋まっていたように思います。
店の方は大将と奥様、そしてタカちゃんと女性スタッフといういつものラインナップです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
メニュー

今日は前回訪問時に大将からお奨め頂いたブラックチャーシューの背脂ニンニク入りに煮玉子と京都九条ネギ、そして大盛仕様でお願いして待つ事9分ラーメンの登場でございました(*^_^*)!!!
 
しっかり「背脂ニンニク!!」と二郎系のようにコールさせて頂きました(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
福座ブラックチャーシュー   大盛   煮玉子   九条ネギ
                        背脂   ニンニク   1,250円 

 
 

なんでも若いお客さんからのリクエストで福座ブラックに背脂とニンニクを入れたのがこの期間限定メニューの進化の始まりらしいです。乗ってる具材はレタス、白髪ネギ、モヤシ、そしてトッピングした京都九条ネギと煮玉子です。チャーシューは別皿に7枚というコスパの高いボリュームでしっかり盛られておりました。
見た感じは普通のブラックと殆ど変わりませんが背脂がちょっと多いかなという風貌でニンニクはスープに混ぜられているようです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

所々麺に絡んでいる背脂がお見えになるでしょうか???全く臭味のない背脂が上手く麺に絡んで最高のバランスで口に運ぶ事が出来たように思います。それに加えてほんのりしょっぱ旨い醤油味のスープを麺がしっかり吸ってかなりのパンチがあったように思います。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
スープ

ニンニクは二郎系のように上に盛ってあるのではなくスープに混ぜられているのですがかなりのニンニク量で午後から打ち合わせがある方にはあまりお奨め出来ないかもしれません(^o^;)背脂はしっかり表面に浮いてガッツリ系が好みの方には涙が出るような風貌ではないでしょうか!!!しかもアブラの臭味が全くなくさすがは大将というセンスの良さを感じるスープだったように思いました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
直火焼きチャーシュー

 
 
 
どアップ!!!

 
 
 
ネギチャーシュー(しかもただのネギではなく京都九条ネギらしいです)

「勝ちゃん運がいいよ~」という大将のお言葉通り出来立てのチャーシューは一段と炙った香りが素敵で肉の旨みがホ~ント凝縮された仕上がりだったと思います。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
煮玉子&京都九条ネギ

 
 
 

この京都九条ネギに関しては儲け度返しで大将が仕入れたらしく、採算が合わないと奥様が嘆いておいででした。そうおっしゃる通り香りがとっても強くてこのようなネギは初めて食べてように思いました。是非是非カツオのたたきなどにも使用してみたいネギですね♪♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
完食

今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)大将と奥様、そしてスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)m背脂とニンニクを足すことによってとてもワイルドな進化を遂げた福座ブラックですが、さすが大将というような上品な一杯だったと思います♪♪♪ごちそうさまでした(^-^)/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
★★★★★
 
 
 
 
お店情報
 
 
店名        麺や福座
 
住所        石川県金沢市有松4-1-1
 
電話        076-243-2930
 
営業時間     11:30~14:30  17:30~21:00
 
定休日       月曜日
 
駐車場       隣のホームセンターの駐車場を借りている
 
 
  
  1. 2013/04/27(土) 18:59:18|
  2. ラーメン店 は行
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今日は・・・・・


やっとあのメニューを頂く事が出来ました(^O^)/
  1. 2013/04/27(土) 13:55:33|
  2. ラーメンその他
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今朝の体重


おはようございます(^O^)/
昨夜は遅くに帰宅して湯豆腐で軽く晩酌したのですがそのツケが回ったのかこのような体重となっておりました(^o^;)しかし今日はまたまた新築のお手伝いに伺うのでしっかり体を動かして一日も早くこの辺りの数字から抜け出したいと思います(^^ゞ

それではみなさま今日も一日がんばっていきましょうo(^-^)o
  1. 2013/04/27(土) 05:34:40|
  2. 体重計
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豚の出汁がスープにガッツリ!!二郎してましたo(^o^)o「池田屋」平成25年4月26日

みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日はこちらでラーメンを頂いてきました♪♪♪
 
 
 
 
池田屋
 

 
 
 

入店したのは13時41分です!!!先客8名の後客ナシとこの時間でも半数以上の席が埋まっていました(@_@)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
自販機

 
 
 

 
 
 

午後から打ち合わせが2件入っていたのでコールは「ニンニクなし、お持ち帰りようの肉みそ1個」と返して待つ事16分ラーメンの登場でございます(*^_^*)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ラーメン(小)     ニンニクなし     肉みそ          805円

豚マシのようなこのボリュームはいかがでしょうか???
 
 
横からも・・・・・

ビューティフルなこの景色が堪りません♪♪♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今日の豚

 
 
 

2種類ともが最高の仕上がりで大満足です!!!これぞ本当の柔豚、もしくわふわとろ豚といった感じでした。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今日の麺

 
 
 

 
 

これぞワシワシという最高の仕上がり・・・o(^o^)oニンニクがあればもっと最高なのですが・・・・・(T_T)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今日のスープ

 
 
 

2種類の豚から出るエキスまで入ってこれぞ豚!!という豚豚しいしょっぱ旨さでした(^-^)/やはりホームは最高といった感じでしょうか・・・・・・・・・・♪♪♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
完食
帰り際に店長さんと密談???をしていたら完食用の画像を撮り忘れてしまいました(^^;)ガハハハハハ
 
 
 
今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)店長さんとお姉さんに感謝感謝でございますm(_ _)m僕にとって最高の一杯を頂いてきました♪♪ニンニクを入れたかったです(T_T)ごちそうさまでした♪♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
★★★★☆
 
 
 
 
 
 
 
お店情報
    
店名          池田屋
    
住所          石川県野々市市扇が丘5-3
    
電話          なし
    
営業時間       11:30~14:00 18:00~22:00
                (麺、スープが売切れ次第終了)
    
定休日        水曜日
    
駐車場        お店横に4台程度
 
  1. 2013/04/26(金) 21:34:35|
  2. 池田屋 二郎系 閉店
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今日は・・・・・


こちらで軽く頂きます(^O^)/
  1. 2013/04/26(金) 13:45:49|
  2. ラーメンその他
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今朝の体重


おはようございます(^O^)/
今朝も77キロ台となかなかこの辺りから抜け出すことが出来ないのですが焦らず体を動かして代謝を上げることに集中したいと思います(^^ゞ

それでは週末ではありますが今日も一日がんばっていきましょうo(^-^)o
  1. 2013/04/26(金) 06:10:03|
  2. 体重計
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しょっぱ甘いスープにチャッチャ系の背脂が最高!!!「山勝角ふじ 金沢店」平成25年4月25日

みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日も仕事が忙しくてこの時間に記事のアップとなりました(^^;)GW前のラッシュと言いますかガッツリ儲かるのですがラーメンが食べれない日もあったり、記事もアップ出来なかったりとストレスがたまる日々が続いております・・・・・(汗汗)しかし今週一杯の忙しさなので気合を入れてがんばりたいと思いますo(^o^)o
 
さて今日は約一ヶ月振りにこちらでラーメンを頂いてきました♪♪
 
 
 
 
山勝角ふじ 金沢店
 

 
 
 

入店したのは13時35分です!!!先客2名の後客1名と時間も遅かったせいか結構空いておりました♪♪
店の方は大将とプリティな色白丸顔の女性スタッフの計2名での営業です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
自販機

 
 
 

時間がないのと体重が増え気味という事で角ふじ麺塩味の大盛に生卵をトッピングして席へと案内して頂きました(^^)/そして座るなりにプリティな女性店員さんからニンニクコールがかかりました!!!まだ歯医者に通ってて噛むのがしんどいので麺柔らかめ、ニンニク少な目、玉ねぎナシでコールを返して待つ事8分ラーメンの登場でございました(*^_^*)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
角ふじ麺(塩味)   大盛   生卵   ニンニク少な目      930円

 
 
横からも・・・・・

あいも変わらずの素敵な盛で今日もテンションが上がりまくりです(笑)野菜の方はモヤシ9:キャベツ1といった感じだったと思います。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今日の豚

何故かしら以前は2枚あった豚が1枚になっておりました(^o^;)もしかしてコストダウン???ナハハハハハ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今日の麺

 
 

柔らかめでコールしましたがカクカクとしたワシワシ麺で二郎系らしい美味しい麺だったと思います。しかし300gでもお腹の方は満足しておりませんでした。是非75キロ台まで下がったら特盛を頂きたいと思いますo(^o^)o
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
すき二郎

 
 
 

 
 
 

クド目のスープが生卵にとってもマッチして美味しかったです♪♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今日のスープ

いつも以上に背脂のコクを感じた濃厚豚骨塩味はしょっぱさと甘さが共存してホント美味しいと思います(^-^)vvもうちょいしょっぱさが増せば
ストライクといったところでしょうか???
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
完食

今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)大将と素敵なスタッフさんに感謝感謝でございますm(_ _)m一味をガッツリ入れたのでスープが赤くなっちゃいましたが代謝が少し上がったように思います(?_?)ごちそうさまでした♪♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
    
★★★★☆
 
 
 
 
山勝角ふじHP
  1. 2013/04/25(木) 21:51:16|
  2. 山勝角ふじ
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今日は・・・・・


約一ヶ月振りにこちらでラーメンを頂きます(^O^)/
  1. 2013/04/25(木) 13:39:17|
  2. ラーメンその他
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今朝の体重


おはようございます(^O^)/
昨日は新築のお手伝いで代謝を上げるつもりが生憎の雨で殆ど体を動かすことが出来ず、このような結果となっておりました(^o^;)最近仕事が忙しくてダイエットになかなか集中出来ないのですが少しでも減らせるよう努力したいと思います(^^ゞ

それではみなさま今日も一日がんばっていきましょうo(^-^)o
  1. 2013/04/25(木) 06:38:41|
  2. 体重計
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  4. | コメント:12

今日は・・・・・


ハウスメーカーさんの奢りでカツ丼とお蕎麦をゴチになってます(^^ゞ
  1. 2013/04/24(水) 12:37:24|
  2. ラーメンその他
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  4. | コメント:10
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Author:勝二郎
はじめまして!!
石川県で毎日のようにラーメンの食べ歩きをしています。特に斬新的な二郎系が好きで大好きなラーメンを紹介しつつ、ダイエットにも励んでいくひとつの意思表示としてブログを初めました。みなさんどうか仲良くしてください。

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