勝二郎のラーメンとダイエットブログ

老舗亀次郎の血を受継ぐ駅西の人気店「亀甲庵」平成25年3月27日

みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は駅西近くに用事があったので久し振りとなるこちらでラーメンを頂いてきました♪♪
 
 
 
 
亀甲庵
 

 
 
 

入店したのは13時16分です!!!先客7名の後客6名と常時お客さんが出入りしていてネットにはあまり出てきませんがかなりの賑わいだったように思います。
店の方はご店主さんと女性スタッフ3名の計4名での営業です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
メニュー

前回は坦々だったので今日は普通のラーメンをという気持ちもありましたが、何かしらの刺激を求めていたので坦々かめちゃんの大盛にチャーシューをトッピングして待つ事5分!!!ラーメンの登場でございました(*^_^*)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
坦々かめちゃん     大盛     チャーシュー      1,100円

乗ってる具材は青梗菜、白髪ネギ、そしてトッピングしたチャーシューととてもシンプルな具材です。
 
 
と、ここで我が家のボスから
「早くお風呂に入ってきなさい!!」
との声がかかりましたので後は画像のみでお楽しみ下さいませ~(^o^;)
 
 
しかしさすがに老舗亀次郎さんのご長男さんが作ってらっしゃるだけあって見た目も味も殆ど見分けがつかないぐらい亀次郎さんのタンタン麺にそっくりでした(@_@)ただチャーシューだけが残念だったような・・・・・(汗)
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
ちょっとアップ!!!

軽くウェーブのかかった平打麺はスープに絡んでとても美味しかったです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
スープ

亀次郎さんのタンタン麺に殆どそっくりです。こちらの方がほんの少しだけ辛さが強めかもしれません。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
チャーシュー

 
 
 
ネギチャーシュー

唯一残念だったチャーシューです(T_T)何かしらの臭味がありました??(汗)どうしても無理だったので最後の一枚はスープに沈めてご馳走様をさせて頂きました(^-^;)次回はワンタントッピングにします♪♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
完食

今日も大変美味しゅうございました(*^_^*)ご店主さんとスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)m他の方が食べてるチャーハンがとっても美味しそうでだったので次回は食べてみたいですね♪♪ごちそうさまでした(^-^)/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
★★★★
 
 
 
 
 
 
 
 
お店情報
 
 
店名        亀甲庵
 
住所        石川県金沢市中橋11-1
 
電話        076-231-2905
 
営業時間     11:30~14:30(日曜・祝15:00)
           17:30~21:30
 
休日        月曜日
 
駐車場       5台
  1. 2013/03/27(水) 19:26:28|
  2. ラーメン店 か行
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今日は・・・・・


こちらでラーメンを頂きます(^O^)/
  1. 2013/03/27(水) 13:19:40|
  2. ラーメンその他
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今朝の体重


おはようございます(^O^)/
昨日は昼夜としっかり節制出来たのでいい感じで体重を落とすことが出来ました(^^ゞここまで落ちればホームの一杯という考えも頭を過りましたが水曜日は県内の二郎系全てお休みなので今日もしっかり節制が出来そうです(*^_^*)明日は久し振りに75キロ台に戻れるよう気を抜く事なく精進したいと思います(^_^)v

それでは週半ばではありますが今日も一日がんばっていきましょうo(^-^)o
  1. 2013/03/27(水) 06:06:45|
  2. 体重計
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今日は・・・・・



大工さんの奢りでこんなお店に来てます(^O^)/
  1. 2013/03/26(火) 12:35:28|
  2. ラーメンその他
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今朝の体重


おはようございます(^O^)/
昨夜もサラダしか食べていないのに前日と全く変わらずのこのような数字になっておりました(^o^;)今日は田上の方で新築の現場に行くので出来るだけ体を動かして代謝を上げたいと思います(^^ゞ

それではみなさま今日も一日がんばっていきましょうo(^-^)o
  1. 2013/03/26(火) 05:32:23|
  2. 体重計
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駅近くで繁盛を続ける金沢の名店「麺屋 達」平成25年3月25日

みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日は駅の近くに用事があったので久し振りにこちらでラーメンを頂いてきましたo(^o^)o
 
 
 
 
麺屋  達
 

 
 
 

入店したのは13時16分です!!!先客15名の後客3名とここ10年いつ伺っても行列が絶える事がない押しも押されぬ金沢の名店です♪♪
店の方はご店主さんと奥様のお二人での営業でした。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
メニュー

 
 
 

 
 
 

英語で書かれたメニューが貼ってありましたが駅に近いという事から外国人のお客さんも多いのでしょうか??このようなメニューは初めてでとても興味深い見入ってしまいました(笑)一応英検3級なんで・・・(笑)
さて今日は久し振りの訪問だったので何を頂こうか迷いましたが一番の基本であるチャーシューメンの大盛にのり+たまごセットを注文して入店してから待つ事9分!!!ラーメンの登場でございました(*^_^*)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
チャーシューメン     大盛     のり+たまごセット     1,250円

乗ってる具材はチャーシュー4枚、ほうれん草、先ネギ、そしてのり6枚とたまごです。メニューを見返すとのりが3枚と書いてあったのですが何故かしら6枚もありました(?_?)間違えたのでしょうか???のりがこんなに多いのなら白飯も注文すれば良かったです(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
ちょっとアップ!!!

家系チックなラーメンスタイルではありますが、麺の方は加水率高めの口の中でも踊るような食感のよいものでスープとの絡みもよく今日も大満足させて頂きました♪♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
スープ

こちらの姉妹店である麺屋雄さんの味も好きなのですが、久し振り本店のスープを頂くとやはり段違いに美味しく感じました(^o^;)甘過ぎず辛過ぎずと絶妙な味付けに豚骨スープが上手く絡んでさすが本家本元といったところでしょうか???さすが長年金沢のラーメン業界を牽引している王者という風格を感じました(^-^)/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
チャーシュー

昨日頂いた味そ蔵さんのチャーシューも美味しかったのですが、こちらのものもトロトロな柔豚に甘辛な味付けでどちらも甲乙付け難いほどの美味しさだったと思います。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
たまご
熱々で茹で具合最高だったのですが途中でカメラの電池が切れてしまい、入れ替えしている内に邪魔臭くなって食べてしまいました(汗)しかしたまごもパーフェクトに美味しかったですo(^o^)o
 
 
 
 
 
 
 
 
 
完食

今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)ご店主さんと奥様に感謝感謝でございますm(_ _)m王者の風格を感じる最高のラーメンだったと思います♪♪ごちそうさまでした(^-^)/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
★★★★★
 
 
 
 
お店情報
 
 
店名        麺屋 達
 
住所        金沢市中橋町11-13
 
電話        076-234-3340
 
営業時間     11:30~14:00  18:00~22:30
 
定休日       日曜日
 
駐車場       店の前と裏に8台程度あり
  1. 2013/03/25(月) 18:20:46|
  2. ラーメン店 た行
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今日は・・・・・


約10年に渡り金沢のラーメン業界を牽引しているこちらでラーメンを頂きます(^O^)/
  1. 2013/03/25(月) 13:23:27|
  2. ラーメンその他
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  4. | コメント:8

今朝の体重


おはようございます(^O^)/
少し増えてしまいましたが、大きく減った翌日はリバウンドがあるのでこれくらいは想定内ということで気にしないことに致します(^^ゞ少しづつ暖かくもなってるので今日もしっかり動いて脂肪を燃焼してきたいと思います♪♪

それでは今週もがんばっていきましょうo(^-^)o
  1. 2013/03/25(月) 06:30:10|
  2. 体重計
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有名ラーメン店豚蔵の日曜限定セカンドネーム「味噌屋 味そ蔵」平成25年3月24日

みなさま今日の休日をどのようにお過ごしでしょうか???僕はお仕事だったのですがちょうどお昼に終わったので、その足でこちらのラーメンを頂いてきました(^-^)/
 
 
 
 
味噌屋  味そ蔵
 

 
 
 

 
 
 

ブログで仲良くして頂いている”としおとーさん”の記事を拝見して新メニュー目当てで伺ったのですがなんとなんと平成23年11月振りの訪問でございました(@_@)
 
 
 
としおとーさんの記事
http://blogs.yahoo.co.jp/toshiot_san/10685406.html
 
 
 
 
入店したのは12時8分です!!!先客16名の後客9名と日曜日という事もあって入れ替わり立ち代りお客さんが出入りしていて大変な混みようでした。そういった中でブログの大先輩である隆夫さんもお見えになってて軽くご挨拶は出来たのですがゆっくりお話も出来ずとても残念でございました(T_T)是非是非近いうちにお酒でも交えながらお会い出来たら嬉しいですね~♪♪
店の方は店長さんと男性スタッフ2名の計3名での営業でした。
 
 
 
隆夫さんのブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/spanky_k30
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
メニュー

約一年半のご無沙汰だったのでメニューもかなり変わっていて替玉まで出来るようになっておりました(^-^)/味噌で替玉というのはとっても珍しいですね??
としおとーさんの召し上がっていた辛いメニューが目当てだったので辛味噌の並盛に味付け玉子とチャーシューをトッピングして入店してから待つ事20分!!!ラーメンの登場でございました(*^_^*)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
辛味噌らーめん   味付け玉子   チャーシュー   替玉   1,220円

乗ってる具材はモヤシ、角切りチャーシュー、ラー油、葉っぱ(???)、そしてトッピングした味付け玉子とチャーシュー5枚です。ラー油が紅く中央には緑があってとっても彩が良かったと思います♪♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
替玉

 
 
 

味噌で替玉というのは僕の経験ではこちらが初めて(もしかしたら一鶴さんでしたことがあったかも・・・??)だと思うのですが、予想以上に細麺が味噌にマッチしていて美味しかったと思います。通常替玉をするとなんとなく麺とスープの絡みが悪いものですが味噌は味が濃いせいか細麺にしっかりスープがまとわりつき非常に濃厚な味を細麺で楽しむ事が出来たように思います♪♪是非機会があればみなさまもご賞味下さいませm(_ _)m
 
 
 
 
 
 
 
 
 
スープ

スープは豚蔵さんと同じものを使われているのだと思いますが味噌との相性も抜群でお互いに主張しながらもしっかり融合していたように感じました。辛味の成分はラー油と唐辛子だと思いますが見た目ほど辛さを感じる事はなく、後からじわ~っと汗が湧いてくるといった紳士的な辛さだったと思います。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
チャーシュー

豚バラの表面を焼いてじっくり煮豚にしたものだと思いますが食感&味共に最高でこれが4枚220円というのはコスパ的にも高いと思いました(^-^)vv
 
 
 
 
 
 
 
 
 
味付け玉子

特別変わった特徴はないものの普通に美味しかったと思います。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
完食

今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)店長さんとスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)m僕的にこの冬一番の味噌は福座さんの豚味噌なのですが負けず劣らずの美味しさに大満足させて頂きましたo(^o^)oごちそうさまでした(^-^)/
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
★★★★★
 
 
 
 
 
お店情報
 
店名         味そ蔵
 
住所         石川県金沢市横川3丁目159
 
電話         076-280-1052
 
営業時間      11:30~14:30    17:30~22:00日曜のみ営業
 
駐車場        店頭4台、店裏4台、向かえ海蔵さんに数台
  1. 2013/03/24(日) 15:13:28|
  2. ラーメン店 ま行
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  4. | コメント:20

今日は・・・・・


午前中にガッポリ稼いだのでこちらで美味しいラーメンを頂きます(^O^)/
  1. 2013/03/24(日) 12:12:37|
  2. ラーメンその他
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プロフィール

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はじめまして!!
石川県で毎日のようにラーメンの食べ歩きをしています。特に斬新的な二郎系が好きで大好きなラーメンを紹介しつつ、ダイエットにも励んでいくひとつの意思表示としてブログを初めました。みなさんどうか仲良くしてください。

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