勝二郎のラーメンとダイエットブログ

「虎と龍 金沢中央卸売市場店」金沢市西念~赤虎+替玉+味玉~令和5年2月27日









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2023年12月11日グランドオープン!!!いつの間にかこんな素敵な博多ラーメンのお店が中央市場に出来てました~













みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日も大変忙しかったのですが、駅方面に用事があったので通り道にあったこんな素敵な新店に初訪問してきました(^-^)/






虎と龍  金沢中央卸売市場
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場所は中央市場のメイン通りの一角です。神仙さんの斜め前といった方が分かりやすいかもしれませんね~(^_-)-☆ちょうど前を通りかかったら「虎と龍」さんの看板があったので、ネットで確認したうえで即訪問してきました。
さて入店したのは12時24分です!!!先客5名の後客3名と満席ではないもののまずまずの混みようでした。店の方は店長さんとスタッフ1名の計2名での営業です。











自販機&メニュー&卓上
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少々迷いながらも博多の赤虎をチョイスさせて頂きました。そして待つ事4分!!!ラーメンの登場でございます(*^_^*)











赤虎     替玉     味玉                       1,160円
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どアップ!!!



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乗ってる具材はチャーシュー3枚、ネギ、キクラゲ、辛味噌、一味、そしてトッピングした味玉です。こんなに一味が乗っているとは思っていなかったのですが、帰る時はホント汗びっしょりのズクズクになってしまい、ダイエット効果抜群の一杯となりましたよ~(笑)











麺&スープ&替玉
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半端ない辛さですがメチャメチャ美味いぃぃ~♪♪♪でもやっぱり僕には辛すぎるので次回は基本の”白虎”かな・・・・・(^_-)-☆ガハハハハハ











チャーシュー
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薄めではありますが直径5~6センチのバラ肉が3枚と僕にとってちょうどいいボリューム感です。デフォでこれだけ乗ってればトッピングする必要はないかもしれませんね~











完食
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今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)店長さんとスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)mホントこんな素敵な新店が中央市場に出来てるとは思いもしなかったですよ~(@_@)是非贔屓にさせて頂きま~すo(^o^)oごちそうさまでした♪♪♪













満足度     ★★★★☆
(店やラーメンを評価するものではなく個人の満足度なのでお間違えないようお願い申し上げます)




お店情報


店名         虎と龍  金沢中央卸売市場

住所         金沢市西念4-14-8

電話         不明

営業時間       11:30~15:00  17:30~21:00 

定休日         水曜日

駐車場         あり




インスタ始めました










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  1. 2024/02/27(火) 18:46:00|
  2. ラーメン店 た行
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「ラーメンとんとん 森本総本店」金沢市南森本~キング担々麺(辛さ8)+替玉~令和6年2月22日









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これぞ金沢担々麺!!!旨みある辛さがたまりません~













みなさま今日の祝日をどのようにお過ごしだったのでしょうか???僕は朝から通常通りの業務でしたが、忙しくてお昼をとる事が出来なかったので昨日頂いた素敵な一杯を簡単に紹介させて頂きたいと思います(^^ゞ
昨日は現場の監督さん4人と一緒に近くのこちらに伺ってきました!(^^)!






ラーメンとんとん
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入店したのは11時51分です!!!先客多数の後客多数と外待ちも発生する大変なる混みようでした。店の方は店長さんとスタッフ3名の4名での営業です。











メニュー
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迷うことなく全員キング坦々麺をチョイス。そして待つ事6分!!!ラーメンの登場でございます(*^_^*)











キング坦々麺(辛さ8)     替玉                5人合計 5650円
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どアップ!!!



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監督さんはみなさん辛さ5~7ぐらいを注文されてましたが、せっかくこちらに伺ったからにはやはり汗が噴き出るようなのを食べたいですよね~(笑)僕にとってベストの辛さ8で昨日も汗をかきかき、ガッツリ大満足のランチとなりましたよ~♪♪♪ガハハハハハ











麺&スープ&替玉
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この平打ち系の太麺はホント美味しいですよね(^^ゞ小麦感は弱めですがつるっとした食感が大好きです。











チャーシュー&具材
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特別変わった具材はありませんがチャーシューも青梗菜もわかめもGOODです。スープに浸けて食べれは更に美味しかったように思います~











完食
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昨日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)店長さんとスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)mやっぱ金沢で坦々麺といえばこちらですよね~(^_-)-☆辛さの中にもしっかり旨みがあってホント最高の一杯となりました(*^^)vごちそうさまでした♪♪♪













満足度     ★★★★★
(店やラーメンを評価するものではなく個人の満足度なのでお間違えないようお願い申し上げます)




お店情報


店名           ラーメンとんとん森本総本店

住所           金沢市南森本へ103-1

電話           076-254-0070

営業時間         11:30~0:00(LO23:45)

定休日          火曜日

駐車場          あり




インスタ始めました
  1. 2024/02/23(金) 17:55:00|
  2. ラーメン店 た行
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「虎と龍 小松インター店」小松市長崎町~九州とんこつ+替玉+味玉~令和6年2月9日









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替玉を味変で楽しむ事が出来るのが博多系の醍醐味です!













先程の記事に引き続きですが昨日頂いたラーメンをまだ記事にしていなかったので簡単にアップさせて頂きたいと思います(^^ゞ
昨日は午前中に加賀市で仕事をしていたので、帰りに約4ヶ月振りとなるこちらのお店でラーメンを頂いてきましたぁ~(^-^)/






虎と龍  小松インター店
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入店したのは12時27分です!!!先客多数の後客多数と中待ちの発生する大変なる混みようでした。店の方はスタッフ4名での営業です。











メニュー
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迷うことなく大好きな九州とんこつをチョイス致しました。そして入店から待つ事19分で着席、その後11分でラーメンの登場でございます(*^_^*)











九州とんこつ     替玉     味玉                   1,080円
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どアップ!!!



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美味そう~\(^o^)/一気にテンションが上がっちゃいましたよ~♪♪♪











麺&スープ
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前回は久留米とんこつでしたが今回は一番お気に入りの九州とんこつをチョイス!!!やっぱこちらの方が後口がよくて60手前の爺にはちょうどいい味わいですね~(^_-)-☆ナハハハハハ











チャーシュー
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可もなく不可もなくですが2枚乗ってるのが超嬉しいかも・・・・・(笑)











替玉&味変
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替玉を味変で楽しむことが出来るのが博多系ラーメンの醍醐味ですよね(*^^)v











完食
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今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)スタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)m替玉を味変で楽しむことが出来るのがホント最高ですよね~o(^o^)oまた近々伺います(^^ゞごちそうさまでした♪♪♪













満足度     ★★★★☆
(店やラーメンを評価するものではなく個人の満足度なのでお間違えないようお願い申し上げます)




お店情報


店名           マル九  小松インター店

住所           小松市長崎町2-100

電話           不明

営業時間         11:00~15:30  17:30~22:00

定休日          月曜日

駐車場          あり




インスタ始めました










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  1. 2024/02/10(土) 20:26:00|
  2. ラーメン店 た行
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「ラーメン屋 豚蔵」金沢市横川~濃厚豚骨魚介つけめん(麺500g)+味付け玉子+のり~令和6年2月5日









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初めて豚蔵さんのつけ麺を頂きましたがこんなにも美味しいとはびっくり!!!













みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日も大変忙しかったのですが約3ヶ月振りとなるこちらでラーメンを頂いてきましたぁ~(^-^)/






ラーメン屋  豚蔵
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入店したのは12時58分です!!!先客6名の後客4名と時間が遅かったせいか、いつになく空いていたのですぐ席に着くことが出来ました。店の方はスタッフ3名での営業です。











自販機
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午前中にブログでいつも仲良くして頂いてるデイトナさんの記事を拝見してたらなんとなくつけめんが食べたくなって、豚蔵さんでは初めてとなる濃厚豚骨魚介つけめんをチョイス致しました。そして待つ事11分!!!ラーメンの登場でございます(*^_^*)


デイトナさんの記事
https://daytona55.blog.fc2.com/blog-entry-502.html











濃厚豚骨魚介つけめん(麺500g)     味付け玉子     のり     1,300円
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と、ここで久し振りに我が家の親びんから

「はやくお風呂にはいりなさい!!!」

との非常に厳しい指令が下ったのであとは画像のみでお楽しみくださいませ~











麺&つけダレ
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成美製麺さんの麺はやっぱ美味しいですね~(*^^)vつけダレも負けず劣らずのとっても素敵な仕上がりで、メッチャまろやかで美味かったっすよ~♪♪♪











チャーシュー
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もともとチャーシューの美味しさには定評がありますが、分厚く、大きくなって更にパワーアップしたかも???











完食
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今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)スタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)m豚蔵さんでは初めてとなるつけめんでしたが、こんなにも美味しいとはメチャメチャびっくり致しました(@_@)麺はもちろん!スープの仕上がりもホント最高で感動の一杯となりましたよ~\(^o^)/ごちそうさまでした♪♪♪













満足度     ★★★★★
(店やラーメンを評価するものではなく個人の満足度なのでお間違えないようお願い申し上げます)





お店情報


店名           ラーメン屋  豚蔵

住所           金沢市横川3丁目159

電話           076-280-1052

営業時間         11:30~14:30  17:30~22:00

定休日          日曜日

駐車場          あり




インスタ始めました










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  1. 2024/02/05(月) 20:00:00|
  2. ラーメン店 た行
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「金沢 麺つみき」金沢市天神町~特上醤油~令和6年1月18日









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東京でミシュランに掲載された名店が金沢にやってきた













みなさま本日もお疲れさまでしたm(_ _)m今日も大変忙しかったのですが、昨年からずーっと伺いたかったこんなお店に初訪問してきました~(^-^)/






金沢 麺つみき
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昨年の6月オープンという事で3回ほど店の前まで伺いましたが、行列が凄かったり、定休日だったりとフラれてばかりのなか、4回目の訪問にしてやっとこちらのラーメンを頂く事が出来ました。
さて、入店したのは11時36分です!!!先客14名の後客8名と終始中待ちの続く大変なる混みようでした。店の方はご店主さんとスタッフ2名の計3名での営業です。











自販機&その他
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トリュフという言葉がとても気になりましたが、初めての訪問という事で基本の醤油をチョイス致しました。そして待つ事10分!!!ラーメンの登場でございます(*^_^*)











特上醤油                                   1,500円
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どアップ!!!



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乗ってる具材は5種類のチャーシュー、ネギ、葉っぱ、そして奥に見える半玉です。東京でミシュランガイドにも載ったという事で今日は特にメチャメチャ嬉しい初訪問となりましたよ~♪♪♪











麺&スープ
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麺が意外と太く感じましたがスープの吸い込みは抜群に良くて間違いなく美味いぃぃ~!!!スープは過去に食べたことのないとっても複雑な味わいで、最初から最後まで何故か神秘的な印象を受けました。これが大都会東京でミシュランガイドに載る味なんでしょうか???全てが初めて感じる大変素敵な一杯で他のメニューも是非食べたくなりましたよ~\(^o^)/











5種類のチャーシュー
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鴨、鹿児島黒豚レア、能登煮豚、鶏、窯焼きバラ肉ととっても美味しい5種類のチャーシューが乗ってましたが、僕の好みとしては鹿児島黒豚レアと窯焼きバラ肉の2種類がホントびっくりするぐらい美味しく感じました。他店でこんなチャーシューは食べたことないかもしれませんね~(^_-)-☆











完食
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今日も大変大変美味しゅうございました(*^_^*)ご店主さんとスタッフのみなさんに感謝感謝でございますm(_ _)m未来からやってきたラーメンという感じでしょうか???ホント全てにおいて感動でしたよ~(≧▽≦)また伺います!!!ごちそうさまでした♪♪♪













満足度     ★★★★★
(店やラーメンを評価するものではなく個人の満足度なのでお間違えないようお願い申し上げます)




お店情報


店名           金沢 麺つみき

住所           金沢市天神町1丁目18-4

電話           不明

営業時間         平日11:15~15:00 
             土日祝11:15~16:00

定休日          不定休

駐車場          あり




インスタ始めました










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  1. 2024/01/18(木) 18:05:37|
  2. ラーメン店 た行
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プロフィール

勝二郎

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はじめまして!!
石川県で毎日のようにラーメンの食べ歩きをしています。特に斬新的な二郎系が好きで大好きなラーメンを紹介しつつ、ダイエットにも励んでいくひとつの意思表示としてブログを初めました。みなさんどうか仲良くしてください。

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